Verongelijkte mensen over vega(n) eten. Ook Restaurant De Nieuwe Winkel heeft dit ervaren. Tot een Michelin inspecteur aan toe. En wat doe je dan…? Emile van der Staak vertelt. 😄 Uiteindelijk is de liefde tussen Michelin & De Nieuwe Winkel behoorlijk opgebloeid. 😉

#Michelin #michelinrestaurant #michelinrestaurants #Vegan #Plantaardig #Vlees #Vis #Vegetarisch #vega #Nijmegen #DeNieuweWinkel #michelinstar #michelinstarchef #michelinstars #hautecuisine #horeca #restaurant #uiteten #food