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"On dépense autant d'énergie et on émet autant de gaz à effet de serre pour synthétiser de l'azote [pour en faire des engrais] que, à l'aval pour le détruire dans les stations de traitement des eaux usées."
Loin d'être anodines, ces actions ont des conséquences très concrètes sur l'environnement, mais également sur la situation géopolitique : les euros dépensés pour acheter de l'azote produit à partir de gaz "naturel" (comprendre "fossile") contribuent à financer le gouvernement russe et sa guerre contre l'Ukraine.
Fabien Esculier était dans l'émission la Terre au Carré, diffusée aujourd'hui sur France Inter, pour en parler.
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L'urine, ce nouvel or jaune
"Notre fumier est or" écrivait Victor Hugo dans les Misérables, regrettant que l'on "balaye à l'abîme" les urines. Un siècle et demi plus tard, le tout-à-l'égout et les stations d'épuration ont banalisé le rejet de nos déjections. Pourtant, l'or jaune pourrait bien devenir l'engrais de demain...
