Raíces andaluzas, el libro del chef José Carlos García: 'Raíces andaluzas' es el título del libro del chef José Carlos García, del restaurante José Carlos García de Málaga, reconocido con una estrella Michelin. En esta obra de Montagud Editores podemos descubrir cómo empezó empolvándose en harina y cómo se puso el delantal porque su pasión era la cocina. Hoy en día es un chef de referencia de la gastronomía española y… https://www.gastronomiaycia.com/raices-andaluzas-el-libro-del-chef-jose-carlos-garcia/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Chefs #LibrosdeCocina #altacocina #EstrellaMichelín