Seit einigen Monaten benutze ich jetzt eine pflanzliche Milchalternative für Cappuccino und Kaffee. Nach langem Suchen fand ich eine einzige Sorte, die für mich passt:
1. lecker
2. gut verträglich
3. gut aufschäumbar
4. flockt nicht aus, wenn man sie kalt in Filterkaffee kippt.
Alle anderen sind an der ein oder anderen Stelle ausgeschieden.
Die hier ist echt gut.
https://shop.moelk.co/products/oat-moelk-barista
1/n
Alle vorher probierten Haferdrinks hatten diesen fiesen stechend-beißenden Beigeschmack, der möglicherweise durch Fermentation entsteht. Aus anderen Haferprodukten (Flocken, Gebäck...) kenne ich den nicht.
Was auch immer die Mølk-Leute anders machen - es funktioniert.
Alles andere auf Basis von Soja, Reis, was auch immer, war sonst irgendwie untauglich, meistens unlecker.
2/n
Der Mitbewohner hatte dann eine Packung Mølk angeschleppt, die monatelang im Kühlschrank lag, weil ich mich nach all den unangenehmen Verkostungen nicht mehr rantraute.
Hab sie dann irgendwann todesmutig doch noch probiert, und - tadaa - lecker. 🎉 💚
3/3
@Maitai
Hier gibt es die bei Rewe, es kann aber sein, dass nicht alle Filialen die führen.
Edeka scheint sie eher nicht zu haben. Bei größeren Märkten wie Kaufland o. ä. hab ich noch nicht geschaut.
Online direkt bestellen geht auch, aber wohl nicht für Einzelpackungen zum Testen.
Moelk ist auch nach langer Zeit immer noch lecker, hat aber mittlerweile Konkurrenz bekommen: Aito Barista Haferdrink. Auch der ist für mich gut verträglich, hat nicht diesen unangenehmen Beigeschmack und lässt sich gut schäumen. Darüber hinaus ist er nicht so extrem angedickt wie Moelk, was ich angenehmer finde.
Nachteile: (noch?) recht teuer (bei Rewe 2,55 €/l vs. 1,99 für Moelk) und enthält Jodsalz.
https://www.fazeraito.com/de/produkte/93018/fazer-aito-oat-drink-barista-1l-uht-int/
SyöminenJaPyöräily
Anglophilia 🇪🇺😼🥧🥤🎧🇬🇧