Und ich hatte zum ersten Mal ein Tee-Ei probiert. Ein hartgekochtes Ei, was danach in heissem gesalzenem Tee eingelegt war und sich dadurch dunkel verfärbt hatte.
Ich werd mal versuchen, das nachzukochen. #teeei #teaegg

https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_egg

Tea egg - Wikipedia

Zum Tee-Ei habbich noch einen ausführlicheren und deutscheren Link gefunden: https://bukechi.com/chinesische-teeeier/
#teeei #teaegg
Chinesische Teeeier – einfach und klassisch | BUKECHI

Einfaches Rezept für perfekte Teeeier. Sie haben ein angenehmes Tee-Aroma und passen ideal als Beilage zu Ramen, Salat oder zum Frühstück.

BUKECHI