ナムル、チゲ、わかめスープ…野菜のおかずのマンネリ解消は韓国料理にヒントあり？

ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、「炒め大根のナムル」をはじめ白央さん家の食卓に並ぶ定番おかずを作るきっかけとなった、韓国料理レシピ本との出合いについてです。