So, gestern gab es dann auch endlich das nachgeholte #Silvesteressen... Gepimpte Wheaty-Rosmarin-Rouladen mit #Rotkohl: #Rouladen aufrollen, mit #Senf und Gurkenscheiben pimpen. Rotkohl raspeln, zu angedünsteter gehackter #Zwiebel und #Apfel dazu, Wasser, #Apfelessig, #Lorbeer, Nelke, ca 1h köcheln, fr. O-Saft. Rouladen anbraten, raus. Zwiebeln, #Knobi, #Möhren, #Stangensellerie, #Paprika hacken, andünsten. Tomatenmark, Senf, #Curry, Gurkenwasser dazu, einkochen, pürieren. Rouladen wieder rein.