J'ai rarement lu autant de conneries dans un si court article.
Passons sur les erreurs de traduction ("nyama choma" c'est la viande grillée, et pas seulement la chèvre, les brochettes c'est mshikaki/mishikaki au pluriel et pas mishkaki, etc...).

Pour des raisons sanitaires et environnementales, la viande de brousse est strictement interdite en Tanzanie et peut valoir de lourdes peines de prison et des amendes..

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https://partir.ouest-france.fr/magazine/a-la-decouverte-de-la-cuisine-tanzanienne/