Aus aktuellem Anlass hier noch mal: Es gibt keine "für den Betrieb einer Webseite notwendigen Cookies." Punkt.
Es gibt keinen Anwendungsfall, der nicht e.g. durch ein Login (dann mit Zustimmungsabfrage und viel mehr Möglichkeiten) abgebildet werden kann.
Jeder, der Euch "für den Betrieb notwendige Cookies unterjubelt", will an Euere Daten und hat was zu verbergen.

Wer keine Daten erhebt, braucht auch kein Cookie-Banner.

https://feilner-it.net/2021/05/09/a-digitally-sovereign-website-for-the-osba-german/