Deutsche Digitale Bibliothek

Vierter und vorletzter Tag in der #DDBWeihnachtsbäckerei!🎄
Kollege Alan zeigt uns, wie man "Ordinaire Hippen" zubereitet – nach einem #Rezept von 1796.

"Die Ordinären Hippen" – Supername für ne Punkband, übrigens.

Das Rezept jedenfalls stammt aus "Vorschriften zu allerlei Koch- und Bakwerk" (@subugoe), findet sich auf Seite 236 und ist hier über unser Portal abrufbar:
https://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/item/HBP3ZEHY7ZEIJR4OASQIPIMF3P3VOPKZ

#plätzchen #keks #blädzla #guetzli #bredle #gutsle --->
#nochirgendwasvergessenverdammtnocheins?

Vorschriften zu allerlei Koch- und Bakwerk - Deutsche Digitale Bibliothek

Dec 22, 2022 at 8:41amWeb
Show threadwaytooshinyDec 22, 2022

@ddbkultur @subugoe

Wie schmeckt‘s? 🤩

Show threadDeutsche Digitale BibliothekDec 22, 2022

@waytooshiny
Als ob ich was abbekommen hätte! Aber Alan meinte schon lecker, und in jedem Fall besser als das Brot aus Holz
https://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/content/journal/entdecken/ddbwerkbank-digitales-kochstudio-brot-aus-holz-backen

@subugoe

#DDBwerkbank: Digitales Kochstudio - Brot aus Holz backen - Deutsche Digitale Bibliothek

Brot aus Holz: neben den heißesten Food-Supertrends 2021 wie Mochi-Eis, Adaptogenen oder Sushi Bakes DER nächste große Hype des Jahres? Oder doch wieder bloß die neueste Magenverstimmung? Wir heizen den Backofen vor und wagen uns in dieser Folge der #DDBwerkbank mit einem historischen Holzbrot-Rezept in diesen bislang unkartierten kulinarischen Abgrund voran, damit es niemand anderes tun muss.

Show threadwaytooshinyDec 22, 2022

@subugoe @ddbkultur

Ich glaube ALLES ist besser als Brot aus Holz! 😳
Danke für den Link, ich hab sehr gelacht!

Show threadDeutsche Digitale BibliothekDec 22, 2022
@waytooshiny
🙌
@subugoe