Buongiorno a tutti. Ieder najaar worden er olijven geoogst. In sommige streken begint men al in oktober. Afhankelijk van de boomsoort worden er netten tussen de bomen gehangen, onder de kruinen, of op de grond uitgespreid om de olijven op te vangen. Die werkzaamheden starten uiteraard veel eerder, waardoor het oogsten al met al een arbeidsintensief proces is.
#Italiëweetje #raccolta #olive #olijfolie