'Elektrolyten hype onder hardlopers, maar dit goedkope middel van de drogist werkt net zo goed'

"Elektrolyten zijn een vorm van natrium, zout dat we nodig hebben. ,,Ons lichaam heeft een natuurlijke zoutbalans: op celniveau helpen natrium en kalium in een bepaalde verhouding ons lichaam optimaal functioneren."

"Als we zweten, kunnen we zout verliezen. ,,Hoeveel precies, is afhankelijk van de situatie. De temperatuur waarin je sport is van invloed: hoe warmer, hoe meer je zweet en dus hoe meer zout je kwijtraakt. Ook per persoon kan de hoeveelheid zout die iemand verliest verschillen."

"Als je te veel zout verliest, kan de zoutbalans in je lichaam verstoord raken. Dan kun je spierkrampen en hoofdpijn krijgen, misselijk worden en je moe voelen."

"de hoeveelheid zout die een gemiddelde recreatiesporter verliest is niet zo groot dat je risico loopt op een tekort. Ook niet als je bijvoorbeeld zondag de 42,195 kilometer van de marathon van Rotterdam loopt […] De weersvoorspelling is 14 graden met bewolking: geen omstandigheden waarin je uitzonderlijk veel zweet voor de inspanning die je levert."

"Ik adviseer vooral om meer zouten in te nemen bij extreem lange duurinspanningen in warmere temperaturen. Bij bijvoorbeeld een triatlon ben je 10 tot 12 uur bezig met sporten, met een hoge intensiteit."

"Stap ervoor op de weegschaal. Het is normaal als je tijdens deze mate van inspanning tot 2 procent van je lichaamsgewicht aan vocht verliest. […] Verlies je meer gewicht, dan spreken we van prestatieverlies. Je lichaam heeft een negatieve vochtbalans en kan niet meer optimaal presteren. Zouten aanvullen kan ook in zo’n geval nuttig zijn."

"ORS, een mix van zouten en druivensuiker dat gebruikt wordt tegen uitdroging bij diarree of braken, heeft hetzelfde effect als elektrolyten. ,,Dat is te koop bij de drogist, en in verhouding veel minder duur dan elektrolytensupplementen."

"als je morgen de marathon loopt […] Zorg ten eerste dat je van tevoren veel koolhydraten eet […] Richt je tijdens je loop vooral op voldoende vocht binnenkrijgen. […] Je kunt onderweg ook iets kleins eten. […] Kies dan voor sportdrank die ook koolhydraten bevat."

https://www.ad.nl/gezond/elektrolyten-hype-onder-hardlopers-maar-dit-goedkope-middel-van-de-drogist-werkt-net-zo-goed~a2c54fe8/

#gezondheid #sport #hardlopen #hardlooptips #marathon #fietsen #zout #elektrolyten

Elektrolyten hype onder hardlopers, maar dit goedkope middel van de drogist werkt net zo goed

Ons lichaam heeft zout en mineralen nodig om goed te functioneren. Zweten we veel, bijvoorbeeld omdat we intensief sporten, dan kunnen we zout verliezen. Elektrolyten zouden noodzakelijk zijn om een zouttekort te voorkomen. Klopt dat? Sportfysiotherapeut Leon Krznaric scheidt feit van fabel over elektrolyten.

AD.nl

'Nederlanders denken vooral dat anderen te veel zout eten'

"Maar liefst 70 procent van de ondervraagden denkt dat de gemiddelde Nederlander meer zout eet dan de norm van 6 gram per dag. Opvallend is dat over de eigen zoutinname een veel positiever beeld bestaat: slechts 18 procent denkt zelf te veel zout te eten."

"De meeste Nederlanders eten ongemerkt te veel zout. Het zit verstopt in producten die je elke dag eet: bewerkt vlees, kaas, vleeswaren, sauzen, soepen, vleesvervangers en kant-en-klare maaltijden. Maar liefst 84 procent van onze zoutinname komt uit dit soort producten."

"Te veel zout eten vergroot het risico op nierschade. Vooral als je overgewicht, een hoge bloeddruk of diabetes hebt. Nierschade is onomkeerbaar en kan uiteindelijk leiden tot nierfalen. Dan zijn dialyse of een niertransplantatie nodig om te overleven. Ook het risico op hart- en vaatziekten neemt toe."

"de helft van de Nederlandse vrouwen krijgt meer dan 8 gram zout per dag binnen. Bij mannen ligt dat nog hoger: de helft eet meer dan 11 gram per dag."

"Om de Nederlandse consument een eerlijk beeld te geven van de eigen zoutinname heeft de Nierstichting de Zoutmeter ontwikkeld. De Zoutmeter laat zien hoeveel zout je eet. En hoe je dat mindert."

https://nierstichting.nl/nieuws/nederlanders-denken-vooral-dat-anderen-te-veel-zout-eten

Zoutmeter:
https://tools.nierstichting.nl/zoutmeter/#/

#gezondheid #nieren #zout #nierschade

Nederlanders denken vooral dat anderen te veel zout eten | Nierstichting

Gezonde nieren voor iedereen en een beter leven met nierziekte.

Voor-westerse geschiedenis (8) de zeeën

Straat van Gibraltar

Oké, daar gaat ’ie. Dit blogje gaat over de Adriatische Zee, de Alboránzee, de Balearische Zee, de Egeïsche Zee, de Ikarische Zee, de Ionische Zee, de Kretenzische Zee, de Levantijnse Zee, de Libische Zee, de Ligurische Zee, de Myrtoïsche Zee, de Sardijnse Zee, de Thracische Zee, de Tyrrheense Zee en de Zee van Marmara. En verder gaat het over de Atlantische Oceaan, het Aralmeer, de Indische Oceaan, de Kaspische Zee, de Noordzee, de Oostzee, de Perzische Golf, de Rode Zee en de Zwarte Zee. Alles bij elkaar vierentwintig zoute watervlakten.

Wij noemen de eerste vijftien samen de Middellandse Zee, maar al die wateren hebben andere eigenschappen. Dat krijg je ervan als je zo’n verfrommeld landschap hebt. Dat de Romeinen spraken van Mare Nostrum, “onze zee” in enkelvoud, was een weinig subtiele manier om te zeggen dat ze vele volken en landen hadden overwonnen.

Behalve dat ze eigenlijk een samenstel van zeeën is, is er nog een ander opmerkelijk aspect aan de Middellandse Zee. Ze is eigenlijk behoorlijk geïsoleerd, waardoor de verschillen tussen eb en vloed heel gering zijn. Bovendien verliest ze zoveel water door verdamping dat ze eigenlijk elk jaar een halve meter lager zou moeten komen staan als ze niet werd bijgevuld met rivierwater (vooral de Nijl), en het water dat binnenstroomt door de Straat van Gibraltar. Dat is al met al genoeg om de Middellandse Zeeën (meervoud) op peil te houden, maar de zee wordt door de verdamping, die slechts ten dele door zoet water wordt gecompenseerd, wel steeds zouter.

Scheepsmodel uit Amathous (Cyprusmuseum, Nicosia)

Snelheden

En laten we duidelijk zijn: die Middellandse Zeeën waren groot. De vloot waarmee de Fransen in 1830 Algiers aanvielen, voer af op 25 mei en bereikte de Algerijnse kust op 12 juni. De schepen hadden het voordeel van een late mistral maar moesten onderweg pauzeren op de Balearen. Een reis als deze zal representatief zijn voor de tijd waarin zeevaart vooral werd bedreven met zeilschepen. Dat geldt ook voor de vermelding van een schip dat er twee maanden over deed om van Cádiz naar Constantinopel te varen. Een motorjacht doet dat tegenwoordig in een kwart van de tijd.

Maar dat waren normale reizen. Wat als er haast was? De Britse oudhistoricus Richard Duncan-Jones heeft eens vergeleken wanneer een belangrijke gebeurtenis zoals de dood van een keizer, die normaal gesproken overleed in Italië, bekend was in Egypte. Anders gezegd: hoeveel tijd verstreek er tussen ’s mans dood en het moment waarop de dateringen op Egyptische brieven werden aangepast? Duncan-Jones’ onderzoekje toonde aan dat de snelheid in de winter dramatisch afnam: keizer Nerva overleed op 18 september 96 en het nieuws was in Egypte pas na 134 dagen bekend op 30 januari 97. Daarentegen was het overleden van Hadrianus op 8 augustus 117, dus in de zomer, al na zeventien dagen bekend.

Dit is de cijfermatige onderbouwing van wat we ook uit de bronnen weten, namelijk dat de Middellandse Zeeën onbevaarbaar werden geacht in de winter. Een storm op zee was zó voorspelbaar dat het in de Griekse en Latijnse literatuur een cliché werd. In de christelijke tijd gold dat je tussen de feestdagen van de twee ruiterheiligen Sint-Demetrios en Sint-Joris, dat wil zeggen tussen 8 oktober en 23 april, niet ging varen – en het moge duidelijk zijn dat achter dit tweetal de Grieks-Romeinse Tweelingen schuilgaan, de paardrijdende beschermers van de zeevaart. De Perzische vloten die in 490 en in 480 v.Chr. naar Griekenland kwamen, keerden in oktober terug naar hun bases.

De Tweelingen (Archeologisch Museum, Burdur)

De lastige Middellandse Zeeën

Ondertussen schiep het vaarseizoen wel een probleem, want allerlei producten konden dus niet meer in de zomer worden vervoerd. Als het zout was gewonnen, moest het een winter lang worden opgeslagen vóór het van producent naar consument kon worden gevaren. Idemdito de geplukte olijven, de eerste wijn en de bereide wol. Zoals ik al eerder schreef: weinig gebieden maken het mensen zo lastig en sporen ze méér aan tot het ontwikkelen van werktuigen, gedrag en kennis. Deze situatie bleef bestaan tot de uitvinding van het stoomschip: in 1870 was het mogelijk om in vier dagen van Marseille naar Suez te varen (zie ook onder Fogg, Phileas).

Moeilijk als de zeevaart was, ze was nog altijd verre te verkiezen boven reizen over het land. Het transport van een bepaalde lading over land was zeventien keer zo kostbaar als dat over zee; was er een rivier, dan was het transport zevenmaal zo duur. De voor-westerse cultuur was dus vooral de levenswijze van de havensteden. Ik heb me weleens afgevraagd hoe het moet zijn geweest voor de Griekse zeelieden die de Zwarte Zee bevoeren: een zee zonder eilanden, met alleen havens aan de buitenrand.

Natuurlijk waren er, naast de eilanden en de landstreken langs de zee, ook agrarische gebieden en nomadische regio’s, maar de culturele dynamiek zat eeuwenlang vooral in de havens. Ik rond af met een aan Hemingway toegeschreven uitspraak, die hij weliswaar nooit heeft gedaan maar die de situatie in de voorwesterse wereld mooi samenvat: everything away from the sea is province.

[Een overzicht van deze blogjes in de reeks over de voor-westerse geschiedenis is hier.]

#AdriatischeZee #Alboránzee #Aralmeer #AtlantischeOceaan #BalearischeZee #ebEnVloed #EgeïscheZee #ErnestHemingway #IkarischeZee #IndischeOceaan #IonischeZee #KaspischeZee #KretenzischeZee #LevantijnseZee #LibischeZee #LigurischeZee #MiddellandseZee #MyrtoïscheZee #Nijl #Noordzee #Oostzee #PerzischeGolf #RichardDuncanJones #RodeZee #SardijnseZee #SintDemetrios #SintJoris #storm #StraatVanGibraltar #ThracischeZee #TyrrheenseZee #voorWesterseGeschiedenis #ZeeVanMarmara #zout #ZwarteZee

'Waarom supermarktbrood soms gezonder is dan bakkersbrood: experts leggen uit'

"wie regelmatig volkorenproducten eet, verkleint flink de kans op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker. Bovendien zorgen de vele vezels in volkorenbrood voor een goede darmwerking én verlagen ze het ‘slechte’ LDL-cholesterol van je bloed."

"Hoe weet je of brood volkorenbrood is? Kijk niét naar de kleur! […] Alleen als er ‘volkoren’ op de verpakking staat, weet je het zeker […] Volkoren’ is namelijk wél een wettelijk vastgestelde benaming. […] Ten slotte kun je ook nog de ingrediëntenlijst checken."

"Wil je toch brood met een minimum aan toevoegingen, check de ingrediëntenlijst (ook bakkers moeten die kunnen geven) of koop biologisch brood: daar zitten de minste hulpstoffen in."

"Op één punt is brood van de bakker zelfs ongezonder dan supermarktbrood: „Er zit over het algemeen meer zout in"

"Jodium is essentieel voor een goedwerkende schildklier en zit verder alleen in vis en zeewier, minder in ei en zuivel."

"Let op: in biologisch brood is bakkerszout (met jodium) niet verplicht."

https://www.ed.nl/gezond/waarom-supermarktbrood-soms-gezonder-is-dan-bakkersbrood-experts-leggen-uit~aede352f/

https://archive.ph/kfimQ

#gezondheid #brood #zout #jodium #VolkorenBrood #BiologischBrood

Waarom supermarktbrood soms gezonder is dan bakkersbrood: experts leggen uit

Over geen enkel ander voedingsmiddel doen zo veel verhalen de ronde als over brood. Hoe zit het nu: is brood goed of juist slecht voor ons? En hoe gezond is brood uit de supermarkt? Experts vertellen hoe het zit: „Een wit bolletje in het weekend kan echt geen kwaad.”

ed.nl

𝗚𝗼𝗿𝗱𝗼𝗻 𝗼𝗻𝘁𝗯𝗶𝗷𝘁 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗲𝗲𝘁𝗹𝗲𝗽𝗲𝗹 𝘇𝗼𝘂𝘁 𝗲𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗮𝘇𝗶𝗷𝗻

Gordon is druk bezig met zijn fysieke transformatie voor de cover van Men's Health in oktober en deelt daarover dagelijks updates op Instagram. In zijn nieuwste video's laat de 57-jarige zanger en presentator zien hoe zijn ochtendroutine eruitziet.

https://www.rtl.nl/boulevard/artikel/5566914/gordon-ontbijt-met-een-eetlepel-zout-en-appelazijn

#Gordon #ontbijt #zout

Gordon ontbijt met een eetlepel zout en appelazijn

Gordon is druk bezig met zijn fysieke transformatie voor de cover van Men's Health in oktober en deelt daarover dagelijks updates op Instagram. In zijn nieuwste video's laat de 57-jarige zanger en presentator zien hoe zijn ochtendroutine eruitziet.

RTL Boulevard

Revolutionaire ‘zout-accu’ is er en belooft gamechanger te worden

De ‘ultieme accu’ voor elektrische auto’s is klaar en belooft veel: veel minder zeldzame aardmetalen, veel minder verlies van rijbereik bij kou en veel minder kans op ‘onblusbare’ accubranden. De eerste auto met deze accu is dit jaar te koop.

https://www.ad.nl/auto/revolutionaire-zout-accu-is-er-en-belooft-gamechanger-te-worden~ac6286c2/

#EV #accu #zout

Revolutionaire ‘zout-accu’ is er en belooft gamechanger te worden

De ‘ultieme accu’ voor elektrische auto’s is klaar en belooft veel: veel minder zeldzame aardmetalen, veel minder verlies van rijbereik bij kou en veel minder kans op ‘onblusbare’ accubranden. De eerste auto met deze accu is dit jaar te koop.

AD.nl
Aquarellfarbe und Salz, Nahaufnahme, wunderschöne Effekte - Zout op aquarel zorgt voor mooie effecten #salz #zout #aquarell #aquarel #grun #groen
Succesvolle Demonstranten – Aurianne Or

WIST JIJ DIT? 😱 🎓

kreeg net mail van Greenpeace, wist jij al dat in zout microplastics zit? en in...

#greenpeace
#microplastics
#zout
#theezakjes
#rijst
#zeevruchten
#plasticflessen
#environment