CN Food

Gestriges Feiertagsessen: Peking-Gans, grob nach dem easy Peking-Enten-Rezept von The Woks Of Live.
Mit gekauften Mandarin Pancakes (erhitzt via Mikrowelle), fertiger Hoisin-Sauce und Schnitzen von Gurke, Frühlingszwiebel und Melone ein Gedicht. Total gut und Weihnachtsgeflügel war nie so entspannt gemacht.

https://thewoksoflife.com/easy-peking-duck-mandarin-pancakes/

#food #Gänsebraten #PekingEnte #PekingGans #ChineseFood #chinesischeKüche #TheWoksOfLife #Festtagessen #Weihnachtsessen #Fleisch

Ich wollte Euch doch noch berichten, wie unsere Rouladen aus den 'vantastic big steaks' geworden sind .. Leudde! Wow! So saftig, würzig und mega lecker! 🤤

Ich hab sie nach folgendem Rezept zubereitet:

https://veggie-einhorn.de/vegane-rouladen-aus-soja-big-steaks/

Für die Soße hab ich frischen Sellerie, Möhren, Zwiebeln und Knoblauch gewürfelt, scharf angebraten und dann noch etwas Tomatenmark mit angeröstet, mit 0.0er Rotwein abgelöscht und mit der Brühe, die ich von den Big Steaks über hatte, aufgefüllt Schön lang mit zwei Lorbeerblättern gekocht und dann ab durch die flotte Lotte .. hmmmm!

#weihnachtsessen #vegan #vegancooking

„Falscher Hase“ / Hackbraten mit Ei mit Kartoffelstampf und grünen Bohnen (4 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/falscher-hase-hackbraten-mit-ei-mit-kartoffelstampf-und-gruenen-bohnen-4-portionen/

Soziale Hilfe: Wunschmenü zu Weihnachten 2025 für alleinstehende SeniorInnen und chronisch kranke Menschen

Unser Veganer bekommt heute Austernpilzkeulen. Definitiv eine spannende Sache. Tatsächlich nix, was er sich selbst machen würde. Gut, dass hier mit Begeisterung gekocht wird. Aber Mittagsschlaf bräuchte ich jetzt ...

#Weihnachtsessen

Training ist erledigt. Jetzt ein wenig ausruhen und dann geht’s ans Kochen für die Jungs.

#projektgesundheit #weihnachtsessen