Das #Rezept des Tages:

🌿🍲 Probiert doch mal die vegetarische Variante des herzhaften, ukrainischen Nationalgerichtes #Borschtsch!

Mit Rote Bete, #Möhren und #Weißkohl bringt dieser Eintopf eine neue Vielfalt an Aromen auf den Teller. Wusstet Ihr, dass Borschtsch von der #UNESCO zum Immateriellen Kulturerbe erklärt wurde? Hier findet ihr das Rezept und erfahrt mehr über die Geschichte dieses Gerichts.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1295-borschtsch-das-ukrainische-nationalgericht-in-einer-vegetarischen-variante.html

#vegetarisch #Rezept #RoteBete #UkrainischeKüche #Eintopf #Kochen

#Ernteausgabe #kw47

Der erste #Frost ist angekündigt, daher sind wir froh, dass wir gut im #Zeitplan liegen. Vielen Dank an alle, die uns beim #Ernten & #Einlagern unterstützt haben.

Im Anteil dieser Woche könnt ihr euch auf klassisches Herbst-/Wintergemüse freuen. Ideal für #Eintöpfe /#Ofengerichte:

#Salatmischung
#Kopfkohl (#Weißkohl, #Rotkohl, #Wirsing)
#Rote #Bete
#Karotte
#Knoblauch
weiteres #Gemüse

Alles bitte vor dem Verzehr waschen.

Wir wünschen euch einen guten Start in die Woche!

#Ernteausgabe #kw46

Diese Woche gibt es folgendes #Gemüse für euch zum Abholen:

– #Salatmischung
– #Kürbis oder #Pastinaken
– #Palmkohl oder #Grünkohl
– #Kopfkohl (#Rotkohl, #Weißkohl, #Chinakohl)
– #Zwiebel
– #Rosenkohl

Alles vor dem Verzehr waschen.

(1/2)

#Ernteausgabe #kw43:

Diese Woche gibt es:
– #Salatmischung
– #Koriander
– #Aubergine
– #Paprika
– #Grünkohl
– #Kürbis
– weiteres Gemüse

Bitte vor dem Verzehr waschen.

Diese Woche ernten wir neben dem #Gemüse, das direkt in die Verteilung geht, das #Lagergemüse für den #Winter. Wir starten mit #Rotkohl, #Weißkohl & #Pastinaken. Der #Kohl wird kühl eingelagert und allmählich in die Verteilung kommen. Was sich nicht für die Lagerung eignet (kleines & verletztes), geben wir direkt an euch. (1/2)

Krautsalat (6 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/49F

Zu den Käsespätzle wollte ich doch mal wieder einen Krautsalat haben als Beilage. Es ist schon etwas länger her, dass ich mir einen Krautsalat selbst gemacht habe. Manchmal tut es eben auch der fertige Krautsalat aus dem Supermarkt. Aber nachdem in den industriellen Rezepturen gerne mal grüne Paprika verwendet wird, was aus meiner Sicht mal so gar nicht zusammen passt, kam ich nicht drum […]

#Foodblog #GutesEssenGeniessen #Kohl #Krautsalat #Rezept #Salat #Süddeutsch #Vegan #Vegetarisch #Weißkohl