Marmelade wird mit sauberen, sterilisierten Gläsern und Wasserbad monatelang stabil. So geht’s Schritt für Schritt. #Vorratshaltung #Einkochen
Hier entsteht was Gutes.
Selbstgemachte Essige aus 3 verschiedenen Apfelsorten und Brombeere, jeder hat seine eigene Farbe. In ein paar Wochen werden sie dann in Flaschen gefüllt.

#am_innergreinhof #bauernhof #hanggarten #obstanbau #obstverarbeitung #vorratshaltung #permakultur

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#Erdmiete #Vorratshaltung #WinterTipps

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Erdmiete Entnahme & Kontrolle: 10 Profi-Schritte

Erdmiete Entnahme & Kontrolle leicht gemacht: 3-Punkte-Check, Wetter-Trigger, Fehler-&-Fix-Matrix. So bleibt dein Lager frostfrei, trocken und verlustarm.

Erde und Ernte

Ein kühler, dunkler und trockener Ort ist der Schlüssel, um Kartoffeln richtig zu lagern. So bleiben sie wochenlang frisch, ohne zu keimen oder grüne Stellen zu bilden. Die Nachbarschaft zu Äpfeln oder Zwiebeln sollte dabei vermieden werden. #kartoffelnlagern #vorratshaltung #lebensmittelretten #kellerliebe #küchentipps #nachhaltigleben #gemüse #haltbar #kochenfüranfänger

https://alltagsfuchs.de/haushalt-reinigung/lebensmittel-zubereitung/kartoffeln-richtig-lagern/

@Andiana

Namasté und guten Morgen, liebe Andiana 🙏 🍵 👋

Wenn ich mich richtig erinnere, hattest du vor einiger Zeit die Frage nach #vegan​en Konserven / #Lebensmittel​n zu #Vorratshaltung im Katastrophenfall gefragt?

Aus eigener Erfahrung muss ich leider sagen, dass die üblichen #Konserven dort nicht sehr hilfreich sind, obwohl ich schon seit Jahren für rund vier Wochen nichtvegane (!) Konserven vorhalte. Ich habe sie nur für den Notfall und kurz vor dem Ablaufdatum gebe ich sie an die Nachbarn weiter.

Ansonsten stehen bei mir die bekannten Standard-Lebensmittel (Nudeln, Reis, Mehl, Tütensuppen, Gemüse-Konserven etc.), die ich auch selber verbrauchen kann.

Ich hoffe es natürlich nicht, aber zurzeit scheint es nicht gut um die Zukunft unserer Welt bestellt zu sein. Putin "kümmert" sich um die Nord-Ostsee-Passage, Sozial- und Gesundheitsleistungen werden wohl immer mehr eingeschränkt und es gibt noch viele andere Umstände wie den #Klimawandel, die sich zurzeit ändern.

Wer im #Katastrophenfall vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe wesentlich mehr als nützlich Tipps erwartet, wird vermutlich enttäuscht.

Es ist also kein schlechter Zeitpunkt, sich über die eigene Bevorratung Gedanken zu machen.

Die zwei Quellen der Macht: Eine "feministische" (in Wirklichkeit: humanistische) Theorie der Macht

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Neben Vorratskochen gab es natürlich auch was zu Mittag. #selberkochen #vorratshaltung
"Verwenden Sie irgendwelche Zutaten besonders häufig zum Kochen?"
"Nö!".
#soysauce #Sojasoße #kochen #vorratshaltung
"Ich find das ja blöd, dass neue Handies nicht mehr mit Ladegeräten kommen. Nie hab ich eins wenn ich eins brauche!"

Später, beim Arbeitsrucksack ausräumen in Vorbereitung auf eine Dienstreise: ein halbes dutzend USB-A, micro + -C Ladegeräte. Genug Kabel für die ganze Abteilung, wenn nicht den ganzen Standort.

🤦

#vorratshaltung, schiefgegangene

Nachdem die Mehlmangelwirtschaft hier erstmal wieder beendet ist, kann wieder geteigt werden. Alle Sauerteige sind angefrischt, ein Hefevorteig geht vor sich hin und, ähm, der Eimer (in dem ich einen Teil der Vorräte lagern werde) nutzt die Wärme mit zum Trocknen.

#Sauerteig
#LievitoMadre
#Hefeteig
#Vorratshaltung