Profi-Plüschie-Tipp für gesunde Menschen: einfach morgens leckeres, buntes Nompf in die Tasche schmuggeln, wenn sie zu diesem Arbeiten gehen. 🐳🐙

@die_sojo : Deine Portion ist schon eingetuppert.

#kochen #vorkochen #mealprep

Moin,
neues Rezept: die Vegetarisierung der "Soljanka" war relativ unkompliziert.
Ich habe einfach vegetarische #Würstchen und #Champignons genommen. Witzigerweise bräunen die Würstl nicht so wirklich beim Anbraten, aber egal.

Neuer name: "Vegetarische Soljanka".

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/633-vegetarische-soljanka-rezept.html

#Rezept #Kochen #Vegetarisch #MealPrep #Vorkochen

Das #Rezept des Tages:

🥬 Grünkohl mit Tofu und Kartoffeln 🥔

Wer #Grünkohl im #Balkongarten anbaut, wird dieses Rezept bestimmt mögen. #Räuchertofu bringt eine interessante Würze mit, die er an das Gericht abgibt. Durch die #Kochzeit für den Grünkohl ist dieses Gericht allerdings keine #SchnelleKüche. Dafür ist dieser #Eintopf gut zum #Vorkochen geeignet. Portionsweise eingefroren kann man sich im #Homeoffice fix eine Portion warm machen.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/836-gruenkohl-mit-tofu-und-kartoffeln.html

#vegetarisch #Rezept #MealPrep

Das #Rezept des Tages:

🍲 Chinakohl-Eintopf mit #Hackfleisch! 🥬

Das ist ein typisches #Herbstgericht, denn dann gibt es den #Kohl preiswert im Handel. Das Gericht sollte in einem großen Topf gekocht werden, da der #Kohl anfangs sehr voluminös ist und erst unter der Hitze zusammenfällt. Der #Eintopf ist super zum #Vorkochen für #Berufstätige. 🌟 Als #Veggie-Variante verwende ich #Sojagranulat.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/775-chinakohl-eintopf-mit-hackfleisch.html

#VeggieOption #Hausmannskost #MealPrep

Ich #vorkochen, einerseits, weil ich dann tagelang nicht #kochen muss, andererseits hasse ich es regelrecht so kleine Mengen für 1-2 Portionen zu kochen.
Der Mehraufwand beim Vorkochen ist minmal grösser - der Effekt aber sehr entspannend.

Zum Aufbewahren im Kühlschrank habe ich alte Gurken- oder Konfitürengläser und ein paar Blechdosen mit Deckel.
In den Gläsern, hygienisches Arbeiten vorrausgesetzt, hält sich das Meiste 2 Wochen lang, in den Dosen 4-7 Tage.

Zur Zeit "Spanische Tortilla"