Frietjes met vol-au-vegan
Frietjes met vol-au-vegan
#xmas all over againโฆ ๐๐๐๐(Chris Rea music in mind โค๏ธ๐)
"Waar ging het mis met Lunch Garden? โEr was een radicaal plan, maar ze hebben vastgehouden aan hun vol-au-ventโ"
Het is wat ik al jaren zeg: โlaat het gaan en ga voor vol-au-vegan!โ ๐ซข
De toekomst bestaat alvast niet uit eethuizen die grotendeels dieren in stoofpotjes aanbieden, maar het tegenovergestelde. Ik kon er alvast en tot mijn spijt want het was soms handig en snel, al tien jaar niet meer gaan eten.
โLekker, makkelijk en goedkoper dan thuisโ. De drie bestaansredenen van Lunch Garden staan onder druk of gelden zelfs niet meer. โEen Lunch Garden is geen Parijse bistro, maar eigenlijk zouden ze een gelijkaardige rol kunnen spelen.โ
Ik weet dat het ochtend is, mijn excuses aan wie aan de havermoutpap zit, maar ik geef graag een #plantaardig receptje mee...
(vol au vegan)
Ui aanfruiten, โkipโstuckjes (de vegetarische slager bv) meestoven met de verse champignons, blussen met 250 ml plantaardige room (vb Alpro cuisine), 50ml groentenbouillon, scheut citroensap, 15 min roeren tot alles indikt. Zout/peper moet niet. (Zit al zout in de bouillon).
Pasteitjes jos poell.
Bon appรฉtit!