Pués ya lo tenemos! No ha sido un buen año para el aceite. En verano los olivos pasaron un calor terrible y no cayó una gota de agua y cuando no debía llover, que era antes de la cosecha, cayeron mares durante una semana seguida. Recogimos poco más que la mitad del año pasado.
Pero bueno, al final tenemos un virgen extra ecológico con 0,3 de acidez. Una delicia para los sentidos.
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Por si te lo perdiste: Ruta de la Tapa del Aceite de Oliva Virgen Extra de Baena (7-9 febrero) https://www.vinetur.com/2025020384359/ruta-de-la-tapa-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-de-baena-7-9-febrero.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #RutaTapa #AceiteDeOliva #VirgenExtra #Baena #Maridaje