"On boit du vin, pas de l'emballage"

Très fier de pouvoir proposer les quilles de ce pionnier des vins naturels, militant infatigable et défenseur de la paysannerie...BIO depuis 1979, sans sulfites depuis 1987 et pas cher depuis toujours!

"Car tout le monde devrait pouvoir boire du bon vin pas cher et bon pour la santé"

On est engagé ou on l'est pas....

#vinnature #vinmilitant

Retrouvez-nous la buvette des #vignerons du #beaujolais de la #conf pour y découvrir nos vins natures (Le Petit Bal perdu du Goût d'Épicure et Purple B'Rain de Karelle Kudelka)

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https://1zawj.r.sp1-brevo.net/mk/mr/sh/OycXxko2a8zXNWXo3wGms2r3/0DY4OaxGqoZs?fbclid=IwY2xjawFqAN1leHRuA2FlbQIxMQABHbwDtFFqvDFTHVkaK9JipLDke2W1ihXYKQhYUxYU8WLjmHoS7ZSUZTtnHQ_aem_aWKWwHhKK3a60lGEtzYI5g

1er salon vin nature a Paris.
J'y serai présent par l'entremise des Les Vignes de Paulette, pour présenter ma première cuvée 'Le Petit Bal Perdu' avec le avec Karelle Kudelka qui presentera son 'Purple B'Rain' et 'Feuilles d'Herbes'.
https://karelle-kudelka-vigneronne.jimdosite.com/?fbclid=IwAR2ed6dVid380_ASHWRo7LNQU7etXD71uKPPLk1OvSEBFTrf3MNLy4Fq95o

RDV le 28 avril au Théâtre Thénardier de Montreuil (93)
Plus d'infos ici :
https://www.vinsnaturels.fr/004_salons/004_salon-des-vins-naturels-2024_Degustation-Piccolo-3087.html
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2024/02/12(月)
パセミヤ本日も18時から23時までの営業です！
皆様からのお問い合わせお待ちしております！

1番人気は何ですか？とお客様に質問される事がよくあります。
ただダントツというのがなくって以前は、豚玉、ミックス、すじネギのデッドヒートだったのですがこの三ヶ月ほどはすじネギが1番出ていたりします。

そんな牛すじネギこんにゃく入りのお好み焼きですが、仕入れの関係でいまのロットはすじ肉とすね肉の煮込み入りになっています。ちょっとだけ肉肉しさ感がアップしているかなと。

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2024/02/09（金）
パセミヤ18時から23時までの営業です。
今日と明日はお席に余裕がございます。
ワインとお好み焼き、若干のスパイスでよければ気軽にお問い合わせください。

写真は昨日のまかないのうどんモダン。
そば麺とはまた違う食感でこれはこれで好きです。
もちっカリッとでもいいましょうか。

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2023/09/28(木)
パセミヤ本日も18時から23時までの営業です！
皆様からのお問い合わせお待ちしております！

動画はやってみてイメージと違った試作時のもの。
手許にあったチェダーチーズのスライスを焼いて、ソースを塗ったお好み焼きの上にのせてみようと思ったのですが、ちと、とろけ方がイメージと違って…
この溶け方だとカリカリに焼いたほうが良さそう。

味的にはお好み焼きを焼くときにあいだにはさんだほうが断然好みでした。

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1ere FOIRE AUX VINS NATURELS
Pego, Espagne

Le 1er mai 2023, nous ferons de la ville de Pego la capitale valencienne du vin naturel avec la première foire des vignerons qui partagent la même philosophie.

À l'ombre des pins de la Plaça del Convent, on pourra déguster des vins sur une vingtaine de stands avec musique et restauration à partir de 11 heures du matin.

Guichet en ligne : https://www.entrapolis.com/entrades/1a-fira-de-vi-natural

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2023(令和5)年もパセミヤをどうかよろしくお願いします。
1月と2月の営業はカレンダーの通りです。
予約状況により変更になる場合がございます。
皆様からのご予約お待ちしております。

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