Ingrediënten: 1 Albert Heijn excellent verspakket kogelbiefstuk met vijgen (2 kogelbiefstukjes, 5 vijgen, 2 sjalotten, tijm, kuipje vijgencompote, zakje balsamico-glaze) 50 ml water, peper, zout, Aantal personen: 2 Bestrooi 2 biefstukjes met zout en peper. Bak de biefstuk 3 minuten per kant. Voeg 5 gehalveerde vijgen toe. Bak een minuut of 2 mee. Haal de biefstukjes en vijgen uit de pan en houdt warm onder aluminiumfolie. Bak in het achtergebleven vet 2 gesnipperde sjalotten met takjes tijm tot de sjalotten glazig zijn. Haal de takjes tijm uit de pan. Voeg 50 ml water toe samen met het kuipje vijgencompote en het zakje balsamico-glaze. Laat de saus iets binden. Serveer de biefstuk met de vijgensaus en warme vijgen. Eet smakelijk! Zelfde smaak : Groentesoep views 8 Ingrediënten: 1 1/2 water, 2 blokjes runderbouillon, 1 blokje groentenbouillon, 200 gram soepballetjes, 350 gram Italiaanse groenten, doperwten, ver... Krokante Kip Salade views 7 Ook zo'n fijne salade om te maken op een warme dag: Krokante kip salade. Gewoon de krokante kip bakken. Ontbijtspek knapperig bakken. Salade mengen ... Opening Restaurantweek views 0 Vandaag werd de reserveringsite van de restaurantweek geopend in het Okura Hotel in Amsterdam. Na een presentatie over de restaurantweek door Jeroen... Verpakte Kipfilet uit de Oven views 4 Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, kipkruiden, 12 plakjes katenspek, Verwarm de oven voor op 180 graden. Kruid 2 kipfilets met zout, peper ... Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus views 6 Ingrediënten: 2 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 2 tomaten, 1 eetlepel bloem, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, mozzarella, g...
https://www.brutsellog.nl/2018/12/14/kogelbiefstuk-met-vijgen/