Tomaat mozzavella ❤️🤍💚

#vegan #dairyfree #zuivelvrij #veldsla #basilicum #olijfolie #oliveoil #tomaat #veganmozarella

Op zoek naar recepten voor de Airfryer kwam ik de stand en minuten tegen voor krokante kipschnitzels. In de zomer doe ik krokante kipschnitzels door de sla en door het jaar heen ook tussen wraps. Alleen bakte ik het gewoon in hete boter. Dan wordt het krokante toch wat zompig. In de Airfryer heb je daar geen last van, het blijft gewoon krokant. Leg wel even een spatdeksel over de kipschnitzels, scheelt een boel rook van het rondvliegende kruim. Ingrediënten: 4 krokante kipschnitzels, 8 mini-röstirondjes, 4 wraps, tomatenketchup, knoflooksaus, veldsla, rauwkost, Aantal personen: 4 Verwarm de Airfryer 3 minuten voor op 180 graden.Doe de krokante kipschnitzel en 8 mini-röstirondjes in het mandje. Zet de Airfryer 10 minuten aan op 180 graden. Verwarm 4 wraps in de magnetron. Besmeer met tomatenketchup en knoflooksaus. Verdeel de veldsla en rauwkost over de wraps. Leg op elke wrap 1 krokante kipschnitzels en 2 röstirondjes. Vouw dicht en steek dicht met een cocktailprikker. Eet smakelijk!

https://www.brutsellog.nl/2019/10/30/wraps-met-krokante-kipschnitzels-3/

Eigenlijk had op deze Italiaans gekruide burger nog een spiegelei gehoord. Met een spiegelei maak je mij en Michel allebei niet blij, dus dan maar zonder ei. De eieren uit de Allerhande box gebruik ik dan wel voor een cake of quiche. Ingrediënten: 1 Allerhande box voor Italiaanse gekruide burgers (300 gram gehakt, 1 sjalotje, 1 zakje gedroogde Italiaanse kruiden, 50 gram panko, hamburgerbroodjes, veldsla, tomaat, augurk, aardappelpartjes) Aantal personen: 2 Meng 300 gram gehakt met 1 fijngesnipperd sjalotje, 1 zakje gedroogde Italiaanse kruiden en 50 gram panko. Maak er twee burgers van. Bak de burgers in hete boter in 20 minuten op middelhoog vuur gaar. Keer regelmatig om. Besmeer de hamburgerbroodjes met mayonaise. Verdeel er veldsla over. Leg de burger er op en daarna schijfjes tomaat en blokjes augurk. Leg het kapje op de burger. Erbij aardappelpartjes uit de Airfryer. Van de overgebleven veldsla en tomaat kan je nog een salade maken. Eet smakelijk!

https://www.brutsellog.nl/2019/05/03/italiaanse-gekruide-burger/