Mastodawn

In #Lappland wandelt sich die Esskultur spürbar. Während früher Fleisch dominierte, entdecken immer mehr Menschen #vegetarische Küche, auch im traditionell fleischgeprägten Norden. Barbara Schäfer zeigt, wie sich Genuss und Gewohnheiten im hohen Norden verändern: https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/finnland-lappland-vegetarische-kueche-tradition

Vegetarische Trends erreichen Finnlands Norden

In Lappland wandelt sich die Esskultur: Hotels servieren nun pflanzenbasierte Gerichte, doch die Jagd- und Anglertradition bleibt lebendig. Ein Bericht aus einer Region an der russischen Grenze.

RiffReporter

Turkse gerechten Apr 9

#Etsiz #ÇiğKöfte - #Vegetarische #köfte Bekijk het #recept op onze #blog #vegan #eten

https://turkse-gerechten.nl/etsiz-cig-kofte-vegetarische-kofte/

Etsiz Çiğ Köfte - Vegetarische köfte de ultieme vega snack

Ontdek Etsiz Çiğ Köfte, de pittige en gezonde veganistische versie van de bekende Turkse vleesballetjes. Boordevol bulgur, kruiden en smaak.

Turkse gerechten

Hans van Zijst Jan 21

Vanavond lekker #boerenkool met #rookworst. Of, nee: Ookworst. #Vegetarische rookworst van de #HEMA, ik ben benieuwd.

SuperIlu Jan 8

Unser #Kantine hat jetzt #vegetarische #Currywurst und ich finde es spitze!

Deutsche Städteturnier Dec 23

Kurze Pause bei #Obstturnier

Turnierpause vorm Viertelfinale, einige von Euch feiern ja diese komischen Tage jetzt...

Den #ObstturnierAdventskalender habe ich bis zum Ende des Turniers verlängert, weil ich Spaß am erstellen hatte - und viele von Euch am lesen.

Wir sehen uns wieder am 27.12. um 20 Uhr in den Viertelfinal-Duellen #ObstturnierVote (und einem Triell)

Esst viel Obst, nutzt #vegane und #vegetarische Alternativen!

Und Falls alles zuviel wird:
(Danke an A. für die Zeichnung)

Deutsche Städteturnier Dec 10, 2025

#ObstturnierAdventskalender 10.12.

Heute kommt CHOLERA in die Küche.

Cholera ist ein traditionelles Walliser Gericht, Name soll von der ursprünglichen Zubereitungsart des Kuchens stammen (vorn Kamin geiegt).

Zutaten:
1kg festkochende Kartoffeln
1 Gemüsezwiebel
1 große Stange Lauch
125g Speckwürfel oder #vegetarische Alternative
1 Apfel
2-3 Birnen
14 Scheiben Raclettekäse
25g Butter
2 fertige Blätterteige
1 Ei
Salz
Pfeffer
Muskat
Kümmel
Thymian
Paprika
Knoblauch

https://www.swiss-finest.de/magazin/die-walliser-cholera-mit-rezept-und-bauplan

🅓🅐🅢 🅑🅛🅐🅤🅔 🅟🅞🅝🅨 Nov 29, 2025

#Vegetarische Schnitzel #Valess
#Aldi vs. #Rewe (beide #VaihingenEnz ) Bei Aldi gibts die nur ab und zu, bei Rewe sind die fest im Sortiment. Reicht das wirklich aus für diesen Preisunterschied?
Gibts die bei euch im Supermarkt auch? Was müsst ihr dafür abdrücken?

Cybso

(he/him)Nov 23, 2025

Die erweiterte Familie geht gleich gemeinsam Essen. Gutdeutsche Küche.

Die #vegetarische und #vegane Auswahl der Speisekarte ist... übersichtlich. Da ich #Brokkoli absolut nicht mag (jedenfalls nicht als Nahrung) hoffe ich auf das vegane Curry^^. Oder auf die Beilagen der Kinder 😅

https://www.beinker.de/.cm4all/uproc.php/0/Speisekarten/Sonntags%20Karte/Sonntags%20Mittag%202025%20Hauptkarte.pdf

MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚Feb 26, 2025

Vorbereiten macht echt hungrig - es geht auf die Zielgerade 😋

Heute koche ich für eine ganz liebe Freundin dieses #vegetarische #Menü:

#Vorspeise
Burrata auf Tomate-Vanille-Ragout
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/113454216803606325

#Hauptspeise
Blauschimmel-Käse-Kuchen
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/113839285915290667
und
Kohlrabi-Limetten-Salat
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/113884599285373360

#Dessert
Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/113973960622103841

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚 (@[email protected])

Angehängt: 1 Bild Burrata auf Tomate-Vanille-Ragout #vegetarisch Tomaten schneiden, mit Basilikum + Vanille andünsten. Mit Portwein ablöschen, mit Chilli SalzPfeffer + Balsamico abschmecken. In einen Suppenteller geben und eine Kugel Burrata hineinsetzen. Ein Gedicht. Danke @[email protected] für die wunderbare Idee... 👇 https://troet.cafe/@[email protected]/113448735935559578

troet.cafe - Mastodon

RTL Nieuws Dec 11, 2024

𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶 𝗯𝗼𝗹𝗼𝗴𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝗽𝗲𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝘄𝗮𝗹𝗻𝗼𝘁𝗲𝗻

Hugo gaat deze keer aan de slag met een vegetarische spaghetti bolognese. Hij laat zien hoe je zo'n klassieker van een gerecht gemakkelijk vegetarisch kunt maken. En om het gerecht een frisse touch te geven, maakt hij een rijke radicciosalade met peer en walnoten.

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5484435/vegetarische-spaghetti-bolognese-en-radicchiosalade-met-peer-en

#vegetarische #spaghetti #salade

Vegetarische spaghetti bolognese en radicchiosalade met peer en walnoten

RTL Nieuws