Itsetehty vegaaninen pitsalauantain.
Hiivataikinapohjan päällä ketsuppia, soija&vehnäproteiini "murua" (muistuttaa tonnikalaa öljyssä), tomaattia, paprikaa, sipulia ja "juusto"raastetta sekä pitsamaustetta.
#vegaaninen #pitsa #vegeruokaa
Maanantain myöhäinen työhuonelounas: eilistä soijarouhesoppaa, joka on tehty jauhelihakeiton tapaan tummasta soijarouheesta. Vähänkö on hy-vääää.
#vegaanihaaste #soijarouhe #vegeruokaa

Laitettiin (tai siis mies laittoi) ekaa kertaa kaalipataa soijarouheen kera. Älyttömän hyvää, ja maku oli täydellisen "hämäävä", ei olis erottanut jauheliha-kaalipadasta jos ei olis tiennyt.
/ Cabbage stew with soya mince, incredibly delicious! And you couldn't tell it from the traditional minced-meat variety if you didn't know.

#vegeruokaa #vegeilyä #vegaaniruokaa #talviruokaa #kaalipata #soijarouhe #VegFood #VeganFood #WinterFood #CabbageStew #SoyaMince

Laitettiin tätä tänään päivälliseksi. Oikein hyvää. Kuorrutuksesta jätettiin vegejuusto pois, koska en ole vielä kohdannut hyvää vegejuustoa, ja mentiin sen sijaan pelkällä juuston makuisella kaurakermalla plus ripauksella ravintohiivahiutaleita.
https://vegaanihaaste.fi/reseptit/voipapu-gnocchivuoka-kesakurpitsalla

#vegaanihaaste #vegeilyä #vegeruokaa

Voipapu-gnocchivuoka kesäkurpitsalla | Vegaanihaaste

Voipavut, tomaatit ja yrtit ovat kuin toisilleen luodut. Tällä kertaa ne saavat kavereikseen gnoccheja, kesäkurpitsaa ja vegejuustoa. Upota siis kauhasi tähän ihanaan vuokaan!Gnocchi on tyypillisesti perunasta valmistettu pastatyyppi, jota on nykyisin saatavilla useista perusruokakaupoista. Suurin osa gnoccheista on kasvipohjaisia, mutta tarkista varmuuden vuoksi pakkaus!Gnocchien tilalla voi käyttää myös 300 grammaa kuivapastaa. Keitä pastaa tällöin 2–3 minuuttia lyhyempi aika kuin sen pakkauksessa neuvotaan ja lisää se vuokaan paistamatta sitä erikseen.

Vegaanihaaste