Nos invitaron a un cumpleaños y una de las personas que estaban de celebración avisaron de que seríamos dos #veganas en el grupo. Propuso que la mitad de la compra fuese vegetal y así quedó la #barbacoa.

#convivencia #veganismo #respeto

No pulpo a feira

No pulpo a feira para este #lunessincarne, receta de @vegankumari, cocinera jefa de @eljardindelosdragones. 🐙 ¡Una receta súper sencilla y resultona a la vez para cuando queremos impresionar! […]

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Moda vegana: guía para un consumo ético


Se entiende como veganismo el estilo de vida de alguien que no consume nada que proceda de un animal. Esto va más allá de comida y bebida y se extiende hasta la ropa y los complementos. Por ello, debemos descartar tejidos como la piel, la lana, la seda, el ante o la ángora. En el caso de los zapatos es incluso más difícil porque hay algunos que no llevan nada de piel pero que luego utilizan pegamento de origen animal. Además, la mayoría de la comunidad vegana también está en contra de consumir moda que dañe al medio ambiente o que no esté producida en unas condiciones laborales dignas. […]

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Fajitas veganas

¿Cómo va este #lunessincarne? Nosotros queremos que le pongáis un poquito de sabor con esta receta de @VeganKumari, jefa de cocina de El Jadrín de los dragones. […]

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Tarta helada de mango y coco

Receta crudivegana muy muy simple que nos permite tener una tarta preparada en 15 min. […]

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Arroz integral con soja caramelizada a la naranja y topping de lombarda.

Ingredientes para 4 personas: 1 chorrito de aceite de oliva4 hojas de col lombardamedio puerro2 dientes de ajo1 vaso de caldo de verduras1 vaso de salsa de sojamedio vaso de vinagre de arroz2 vasos de zumo de naranja2 cucharadas de pimienta negra3 cucharadas de azúcarmedia cucharada de pasta de curry amarillo4 tazas de café de soja texturizada4 tazas de café de arroz integralunas ramitas de cebollinocayena para decorarchía para decorar En primer lugar, cortamos el puerro (también puede […]

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Carrot cake

¿A quién le apetece un #lunessincarne dulce? En esta ocasión es @fiko_wild, repostero de @eljardindelosdragones, quien nos trae la receta de esta semana 🤤 ¡una súper carrot cake 🍰! […]

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Así fue The Lemon Experience

El pasado Lunes 11 de Diciembre de 2018 tuvo lugar en El Jardín de los Dragones la segunda edición de "The Lemon Experience" una experiencia gastronómica que consta de un menú degustación de 8 tiempos con producto local donde México está muy presente. Desde allí, nuestro colaborador Tony nos narra como fue su experiencia. […]

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Deliciosas tortitas veganas

Hoy toca #lunessincarne dulce gracias a la recetaza de @fiko_wild, repostero oficial de @eljardindelosdragones 🧁 🥞Tortitas veganas 🥞 Preparación: En una batidora ponemos: 80grs harina trigo 80grs harina de arroz 35grs maizena 25grs de margarina (opcional) 1 cucharadita de levadura 1 poco de esencia de vainilla 2 cucharadas soperas de azúcar moreno integral 150ml de leche de soja 200ml de agua Se bate todo y en una sartén pequeña, echamos unas gotas de aceite de […]

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Turrón de frutas del bosque, almendra y cacao negro

Turrón para este #lunessincarne, receta de @vegankumari, cocinera jefa de @eljardindelosdragones. […]

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