#Kauramaito ja #härkäpapu eivät ole mitään nykyajan vegaanihapatusta, vaan molemmat kuuluvat suomalaiseen ruokaperinteeseen.
Kaurasta ja rukiista on tehty juomia jo vuosisatoja sitten, ja härkäpapua on viljelty Suomessa jo 600- ja 700-luvuilla, ja vielä 1800-luvulla se oli yleisimpiä viljelyskasvejamme.
Ettäs tiedätte ideologiset #lihaanit!
#GoVegan #vegaani #vegaanius #kasvisruoka #kasvimaito #kasvimaidot #härkis #ruoka #ruokaperinne #perinne #historia #perinneruoat
Makaronilaatikko, hernekeitto, leipäjuusto, karjalanpiirakka, karjalanpaisti…mitkä ovat perinneruokia ja kauanko kestää, että pizzaa ruvetaan pitämään perinneruokana? Ja ovatko jotkut työläät perinneruoat säilyneet siksi, että elintarviketeollisuus tekee ne meidän puolestamme? Hotelli- ja ravintolamuseossa on meneillään näyttely Nam, yök, häh - mistä on ruokaperinteet tehty. Vieraana on museonjohtaja Anni Pelkonen. Toimittaja on Juha Virtanen.
Menin keittiöön leipoakseni piirakan, mutta siivosinkin jääkaapin.
EDIT: No tänään leivoin piirakan (samalla kun paistoin vegaanisen kaalilaatikon). #Kuningatarpiirakka, #OmNomNom!
#johdonmukaisuus #piirakka #piiras #mustikka #vadelma #kuningatar #leivonta #leipominen #vegaanius #vegaani #GoVegan
Lokaalissa Äääs-marketissa oli kolme Jymyä kybällä, ja kyllä! Kyllä minä ostin kolme vegaanista vaalea & tumma #suklaa jäätelöä. #OmNomNom!
Olishan se kiva, jos olisi edes joku toinen vegaaninen makuvaihtari, mutta sitten taas, tämä on tooooosi hyvää!
Ja joo, syön sitä tässä just. Ensimmäisenä asiana koko päivänä. Because I can!
#Jymy #jäätelö #jätski #jälkiruoka #jälkkäri #jäde #GoVegan #vegaanius #vegaani
Violife Greek White Block on paras vegaaninen #feta.
Tähän asti maistamistani, ja aika montaa olen maistanut.
On sellaista fetaan kuuluvaa suolaisuutta, mikä esim. Mön "fetasta" puuttuu.
Nurishh Greek style cubes taas on toka paras, ja Raibown kreikkalaisia kuutioita taas ei pidä kenkään ostaman. Ne ovat pahoja. Eikä niillä ole mitään tekemistä fetan kanssa. Ne maistuvat vain kookosrasvalle.
#vuusto #vuustot #juusto #juustot #GoVegan #vegaani #vegaanius #ruoka #kasvisruoka #HannaVinkkaa
Laitoin illalla herneitä likoamaan varsin isoon kattilaan.
Aamulla tarkistin tilanteen ja totesin, että, #herneet pitää laittaa isompaan kattilaan. Kaatuivat n. 1/3 aiempaa isompaan.
Aloin jtn tunti sitten niitä keitellä, ja nyt mietin, että pitääkö ottaa esiin vieläkin vaan isompi #kattila.
Mutta AiiiJettä, miten jo himottaa ize tehty #kasvishernari!
EDIT: Mahtu se! En enää isontanut kattilaa.
#hernari #hernekeitto #kasvishernekeitto #ruoka #kasvisruoka #veganismi #vegaanius #vegaani
2/2 Toinen syy asiaan on katolilaisuus. Ja siihen perinteeseen kuuluu taas se, ettei perjantaisin syödä lihaa, minkä myötä on myös vahva #kasvisruokaperinne.
Ehkä pitäisi mennä Varsovaan!
#Varsova #Puola #kasvisruoka #ruoka #vegaani #vegaismi #vegaanius
1/2 BBC World Weekendissä parhaillaan haastattelu siihen liittyen, että eri tahot ovat arvioineet, että maailman vegaanipääkaupunki on tällä hetkellä #Varsova.
Haastateltavana asian tiimoilta on puolalanen ruokatoimittaja (älkää pyytäkö kirjoittamaan nimeään!).
Kertoo, että johtuu siitä, että Puolassa köyhyys niin kommunistiaikana kuin sitä ennen tarkoitti sitä, että lihaan ei ollut varaa, jolloin maassa on vahva #kasvisruokaperinne.
2/2 Itse #Vegaanihaaste sai tänä vuonna jälleen ennätysmäärän osallistujia.
Toivottavasti moni intoutuu kokeilemaan vegaanista ruokaa useammin - tai peräti vaihtaa ruokavalionsa!
Itsehän en osallistunut tänäkään vuonna - tai niin - osallistuin tänäkin vuonna. Kuten olen osallistunut 12 kuukautena vuodessa jo yli neljännesvuosisadan ajan, heh.
Hanna
Timo Palokukka