Käse des Tages: Père Joseph
Père Joseph ist ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch an Westflandern in Belgien.

🔗 Mehr über Père Joseph: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/pere-joseph/

Wer kennt diesen Käse? Schon probiert?


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Käse des Tages: Sbrinz
Sbrinz (In der Schweiz normalerweise als "Schbri-enz" ausgesprochen), früher auch "Spalenkäse" genannt, ist ein Hartkäse aus roher Kuhmilch aus der Innerschweiz.

🔗 Mehr über Sbrinz: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/sbrinz/

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Käse des Tages: Kernhem
Kernhem ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.

🔗 Mehr über Kernhem: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/kernhem/

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Käse des Tages: Urnäscher Brauchtumskäse
Urnäscher Holzfasskäse ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der von der Urnäscher Milchspezialitäten AG in Urnäsch im Kanton Appenzell Ausserrhoden in der Schweiz hergestellt wird.

🔗 Mehr über Urnäscher Brauchtumskäse: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/urnaescher-brauchtumskaese/

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Käse des Tages: Noord-Hollandse Gouda
Noord-Hollandse Gouda (Nordholländischer Gouda) ist eine Gouda-Sorte aus der Provinz Noord-Holland in den Niederlanden.

🔗 Mehr über Noord-Hollandse Gouda: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/noord-hollandse-gouda/

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Käse des Tages: Brin d’Amour
Brin d’Amour (frz. "Strohhalm der Liebe") ist ein Weichkäse aus Schafsmilch von der Insel Korsika in Frankreich.

🔗 Mehr über Brin d’Amour: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/schafsmilch/brin-d%e2%80%99amour/

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Käse des Tages: Queso Ibores
Ibores bzw. Queso Ibores ist ein fettreicher Ziegenkäse aus der Extremadura, einer Landschaft mit mediterranem Klima im Südwesten von Spanien. Queso Ibores ist ein D.O.-Käse (Denominación de Origen) und außerdem seit 2005 EU-weit als D.

🔗 Mehr über Queso Ibores: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/queso-ibores/

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Käse des Tages: Emmental de Savoie
Emmental de Savoie ist ein Hartkäse aus Rohmilch oder pasteurisierter Kuhmilch aus der Region Savoyen in Frankreich.

🔗 Mehr über Emmental de Savoie: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/emmental-de-savoie/

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Käse des Tages: Bachensteiner
Bachensteiner ist ein Weichkäse mit Rotschmiere aus Vorarlberg in Österreich, der Ähnlichkeiten mit dem Elsässer Munster oder dem Limburger aus dem Allgäu hat.

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