These 10 Restaurant Chains Serve The Best Bread, According To Customers

Bread basket – Matyunag/Getty Ima…
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The Cheesecake Factory Has 18 New Menu Items—and We Tried Them First

Credit: Allrecipes / The Cheesecake Factory They say the only certainties in life are death and taxes, but I’d like to amend that saying to also include The Cheesecake Factory’s book-like menu. We can always coun…
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The Beloved Chain With Unexpectedly Delicious Spaghetti And Meatballs People Order On Repeat

White plate of Spaghetti and meatballs – Flavia Novais/Getty Images When it comes to chain restaurants that …
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RANKED: the Best and Worst Appetizers to Get at Applebee’s

Price: $4.59  Applebee’s house salad is essentially a …
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The Cheesecake Factory set to open mid-November in Cypress

The Cheesecake Factory officials confirmed via email the new location near the Houston Premium Outlets has plans to open on Nov. 18 and is looking to hire over 270 staff members. The details Per the email, the new location is hiring hospitality minded individuals including: Bart…
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Christian Gurría lidera nueva etapa en grupo Alsea

Alsea nombra a Christian Gurría como director general; busca expansión y transformación digital.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                                       

La firma Alsea, operadora de marcas de comida rápida y restaurantes en América Latina y Europa, inició una nueva etapa a partir del 1 de julio de 2025. El Consejo de Administración designó a Christian Gurría Dubernard como nuevo director general. La decisión marcó el cierre de un ciclo encabezado por Armando Torrado Martínez y la apertura de un proceso centrado en rentabilidad y digitalización.

Christian Gurría, originario de la Ciudad de México, comenzó su carrera en la empresa en 1991. Su primer puesto fue como operador de una tienda Domino’s, donde demostró habilidades operativas y compromiso. Posteriormente, ascendió a posiciones directivas clave, como la dirección regional de la marca. Desde entonces, ha tenido presencia en todas las unidades de negocio de la empresa.

Trayectoria internacional destacada

Gurría formó parte del equipo que introdujo Starbucks en México en 2002. Desde entonces, participó en la apertura y expansión de la cadena, hasta asumir su dirección nacional. En su trayectoria internacional, durante los últimos seis años lideró operaciones de Starbucks Francia-Benelux. Esta experiencia reforzó su perfil estratégico y su visión global.

El nuevo director general señaló que buscará continuar con la expansión disciplinada de Alsea. También mencionó que priorizará la rentabilidad del portafolio, la eficiencia operativa y la transformación digital. «Nuestro propósito de entregar felicidad y experiencias llenas de sabor debe impactar de forma contundente», expresó.

Relevo con rumbo definido

Gurría sucede a Armando Torrado Martínez, quien dirigió la empresa durante tres años. Bajo su liderazgo, Alsea logró sortear los retos económicos globales. Durante ese periodo, se consolidaron avances en digitalización, innovación y presencia internacional. Además, se formalizó la futura integración de Chipotle al portafolio de marcas.

Torrado Martínez ahora ocupa la presidencia del Consejo de Administración. Desde ese cargo, se encargará de supervisar la nueva etapa corporativa. Durante su gestión operativa, Alsea mantuvo un crecimiento sostenido y fortaleció su equipo directivo. La empresa reiteró su compromiso con la creación de valor sostenible para sus grupos de interés.

Perfil de liderazgo consolidado

La llegada de Gurría fue respaldada por su experiencia acumulada en operaciones y estrategia. Su enfoque incluye mejoras continuas en la cadena de valor y el modelo operativo. También se priorizará la relación con clientes, inversionistas, colaboradores y comunidades. La firma aseguró que se busca eficiencia sin sacrificar calidad ni innovación.

Alsea informó que este relevo forma parte de un proceso ordenado y con visión a largo plazo. Se proyecta una nueva etapa basada en decisiones ágiles, inversión responsable y adaptación tecnológica. Asimismo, se mantendrá el enfoque en la experiencia del cliente, en cada una de las marcas y regiones donde opera la empresa.

Expansión y digitalización

La firma opera más de 4,000 unidades en América Latina y Europa. Entre sus marcas se encuentran Starbucks, Domino’s, Vips, Italianni’s, The Cheesecake Factory, entre otras. La transformación digital ha sido clave para la gestión de procesos y mejora del servicio. La nueva administración buscará consolidar estos avances.

Alsea reafirmó su apuesta por modelos de negocio sostenibles y estrategias centradas en la rentabilidad. Las unidades en Europa y América Latina seguirán bajo evaluación para futuras aperturas. Se dará seguimiento a nuevos esquemas de atención al cliente, pedidos digitales y expansión de la entrega a domicilio. –sn–

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Deja Fernando González Somoza la dirección de Alsea

Por Fausto Hernández | Reportero                           

Grupo Alsea informó que Fernando González Somoza dejará la dirección general de la empresa a partir del próximo viernes 8 de julio. 

«Alsea le agradece a Fernando por su contribución durante el tiempo que colaboró con la compañía, así como por su sentido de responsabilidad para con el negocio y le desea éxito en sus proyectos personales y profesionales».

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Asimismo afirmó que el consejo de administración tomó la decisión de nombrar a Armando Torrado Martínez como director general de Alsea a partir del lunes 11 de julio.  

Armando cuenta con más de 30 años de experiencia en la compañía, desde la operación de las primeras tiendas de Domino’s Pizza en México en 1991 hasta el desarrollo de las marcas Core de Alsea a nivel internacional. Fue líder de tiendas corporativas de Domino’s Pizza en México, posición que ocupó durante más de 10 años, así como director general de Domino`s Pizza México y director de Desarrollo de Alsea.  

De igual forma, se ha desempeñado como director de Casual Dining Alsea (Chili’s, Italianni’s, P.F. Chang’s, The Cheesecake Factory); director de Expansión para México y Sudamérica y director de Alsea Sudamérica. Durante los últimos años ocupaba el cargo de director de Alsea Internacional (Alsea Sudamérica y Alsea Europa) siendo responsable bajo este último cargo de aproximadamente el 55% de las ventas totales de la compañía.

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“A nombre del Consejo de Administración le agradezco a Fernando González el tiempo que dirigió la compañía. Estamos seguros que con Armando a la cabeza empieza una nueva etapa con resultados que continúen con el liderazgo de Alsea, cumpliendo y superando las metas establecidas, tomando decisiones de manera ágil y cercanas a la operación, ya que Armando es un operador nato, conoce todas las marcas, las geografías y la cultura de Alsea.”, comentó Alberto Torrado, presidente del Consejo de Administración de Alsea.

¿Qué es Alsea?

Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías, Comida Casual, Casual Rápida y Restaurante Familiar.

Cuenta con un portafolio multi-marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni’s, The Cheesecake Factory, Vips, Vips Smart, El Portón, Archies, Foster’s Hollywood, Gino’s, TGI Fridays, Ole Mole y Corazón de Barro.

La compañía opera más de 4,200 unidades en México, España, Argentina, Colombia, Chile, Francia, Portugal, Bélgica, Holanda, Luxemburgo y Uruguay.

Su modelo de negocio incluye el respaldo a todas sus Unidades de Negocio a través de un Centro de Soporte y Servicios Compartidos, brindando apoyo en procesos Administrativos, de Desarrollo y de Cadena de Suministro. –sn–

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