First post, first ever reverse sear

First time doing a reverse sear, was hitting a medium but I overshot it and got medium-well done but it still hit the right spot! Was to eager to taste it so I forgot to take some nice pictures but I think these will do, haha. Paired it with a potatoe gratin with Comté cheese. [...]
#dining #cooking #diet #food #Steak #SteakPorn
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Der perfekte Grillabend: Wie Ihr Steak besser aussieht

Berlin/Markscheid (dpoi) – Die Grillsaison steht bevor, in nicht allzu ferner Zukunft riecht es überall nach Holzkohle, Bier und… nach Haarspray? Ja, Sie haben richtig gelesen. Während Hobbyköche sich noch mit der Kerntemperatur abmühen, weiß die Profi-Food-Styling-Szene längst: Es geht nicht um den Geschmack. Es ge
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#Fleisch #Grill #MamM #markscheid #Steak

The descent into Roncesvalles was steep, but the reward just that better.

Visited the church and then slept very well at the Hotel Roncesvalles.

#spain #caminodesantiago #roncesvalles #steak #caminofrances