Spaghettini mit Kürbis-Ingwer-Püree, afrikanischen Gewürzen und Nigari Tofu mit Hijiki Alge

(Experiment und noch kein Rezept)

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Ein Hauch spicy: Spaghettini mit italienischer Gemüsesauce

Würde man Gemüse auswählen, das den Sommer repräsentiert, wären Tomaten und Zucchini sicherlich dabei. Mit diesen Sommergemüsen kann man fast grenzenlos schnell...

Süddeutsche Zeitung
Spaghettini in cremiger Sauce mit geschmorten Tomaten und frischem Oregano | Herr Grün Kocht

Heute kam der Professor vom Markt und kaute genüsslich etwas, das sich in seinen Mundwinkeln als etwas Grünes abzeichnete. Er wirkte sehr zufrieden. Ich war neugierig. »Was ist es?« »Frischer Oregano.« Ich mag frischen Oregano sehr. In Hamburg gibt es ihn eigentlich ganzjährig. In den Sonnenmonaten schmeckt er besonders intensiv. Nussig. Leicht spinatig. Natürlich mit

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