Mit dem kleinen #Glas #Wasser, das zum #Espresso #serviert wird #spült man den #Mund aus, um den #Geschmack des #Kaffee​s #genießen zu #können.

#Süddeutsche #Zeitung 08.05.2020, #Feuilleton, Lutz #Seiler: #Fraglich​e #Gebräuche, S. 12