El autista y la función social de la alimentación
📝 Ernesto Reaño
Glenn Gould, pianista autista, fue el gran renovador de la interpretación de Bach al piano. En una carta de respuesta a una periodista que le solicitaba nombrar sus restaurantes favoritos y sus especialidades, le responde: “soy más bien todo lo contrario a un gourmet; mi indiferencia hacia la comida es casi total”.
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