Lange kein Brot mehr gepostet. Habe ich früher auf Insta/FB ganz dolle gemacht. Hier gar nicht so häufig, aber heute ist mir mal wieder danach. Roggenmischbrot (Roggensauer, 1/4 997er Roggen-, 1/4 405er Weizen, 1/2 630er Dinkelmehl) in der Kastenform gebacken. Die Sache mit den Gärkörbchen ist auf Dauer einfach nix für mich.

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#Hefe scheint seid Wochen überall ausverkauft zu sein. Falls Jemand #Sauerteig⁣starter benötigt kann ich aushelfen. #sourdoug #baking #🍞