Jetzt weiß ich endlich, warum ich seit Wochen kaum noch #Skyr bekomme:
"Der skandinavische Mager-Frischkäse ist seit Wochen quasi dauervergriffen. Beim Blick ins Kühlregal entdeckt man vielerorts eine Lücke zwischen Quark und Joghurt. Dafür musste niemand die Straße von Hormus verminen , es brauchte einfach nur ein paar Leute, die auf TikTok Rezepte teilen."
#HolgerKocht - nicht
Skyr mit Energydrink? So schmeckt das neue Trendgetränk
Skyr ist derzeit vielerorts Mangelware. Der Grund? Ein Trendgetränk, das auf Tiktok, Instagram und Co. viral geht! Wie Skyr mit Energydrink schmeckt, erfährst du hier.
🧵PA Farm Show 2026
‘Painterland Sisters’ Organic Skyr Yogurt
I like Skyr and found a new favorite at the PA Farm Show. Painterland Sisters Skyr uses milk from their Tioga County PA family farm—and neighboring farms like it. A rich, healthy, and very tasty Skyr yogurt from pasture-raised cows, with 6% fat and 16g protein per serving. Now with 50 state Whole Foods and Costco distribution, see ‘Where to buy’ link for local sellers.
Vielleicht sollte ich für meinen Freiluft-#Kühlschrank doch mal eine #Styroporbox mit Deckel besorgen?
Die könnte die #Temperaturschwankungen besser abfedern. Es ist tagsüber noch etwas wärmer als gedacht. Aber nicht viel.
Ansonsten funktioniert es. Der kleine Vorrat braucht nur eine Woche halten und das tut er. Ist für #Käse, #Frischmilch, #Skyr und dgl. kein Problem.
I have become a fan of Skyr, the Icelandic form of yogurt. I like Icelandic Provisions a lot, but is it worth seeking out other brands? (I did not care for Siggi's.)
I think Painterland Sisters (which I keep calling Painter Sisterland, because I'm the Queen of spoonerisms) is available at Sprouts.
In the non-skyr arena, I didn't like Stonyfield Farms, though everyone else seems to think it's the best. I'd like to try Maple Hill, which will also necessitate a trip to Sprouts or Fresh Market. Both Trader Joe's and Whole Foods are 45 minutes away from me.
Holger Moller
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