HuffPost Japan - Athena2【鶏むね肉は絶対コレにして】ウチでは唐揚げより人気！コスパ最強、冷めてもおいしい鶏むね肉の簡単レシピ4選
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米線（ミーシェン）、点心、肉の煮込み…東京・新宿で食べられる「本当に美味しい香港料理」の店3選
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【ライスペーパー、水で戻すのはもう古い？】コレは知らなかった！外カリ、中もち。ライスペーパーの裏技＆絶品レシピ3選
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【カニカマ、まだそのまま食べてるの？】焼くと激ウマ。もう3日連続作ってる…！コスパ最強、カニカマの簡単人気レシピ3選
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電気も水も止まる中、どうやって炊事するのか。加熱は？冷蔵庫の保冷は？「災害と食」についての1冊
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【みかんの白い筋、食べるべき？】「味まで変わるなんて…」「もっと早く知りたかった」みかんやブロッコリーなど食の豆知識3選
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【みかんの白い筋、食べるべき？】「味まで変わるなんて…」「もっと早く知りたかった」みかんやブロッコリーなど食の豆知識3選
毎日の食卓でよく目にする食材も、少し背景を知るだけで見え方が変わってきます。みかんの白い筋は「アルベド」と呼ばれ、果肉の酸味をやわらかく整えてくれる部分です。「ブロッコリー」のつぶつぶは花が咲く前のつぼみで、先端が少し黄色くなっても、すぐに品質が落ちるわけではありません。たい焼きの「天然」と「養殖」も、味の良し悪しではなく焼き方の違いによるものです。知っているだけで、選ぶ時間や食べるひとときが少し楽になります。肩ひじ張らずに読めて、暮らしの中で自然に役立つ豆知識です。
寒い日に食べたい！愛媛・松山で出合った“田舎きしめん”…簡単に作れる、あったか麺3選
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知ってる？ ケンタッキーのチキン、部位別のおいしい食べ方。「永久保存版」「冷蔵庫に貼っとく」と話題に
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