Unsere Beute von Heute.


Auf dem Rückweg vom See im Wald geerntet

landen einige Bär(im)Lauch-Blätter gleich in der Gemüsesuppe.

Das ist halt ein Bären starker Tag heute!



#bärlauch #bärlauchsaison
#vegan #bio #erntezeit
#veganfood #govegan
#selbsversorgung #selbstversorger
#veganessen #veganisme
#kochen #cooking

Es ist Wahnsinn, was Menschen wie Dr. Prof. Wasweissich in der heutigen Zeit noch öffentlich von sich geben dürfen:

"Ohne Nutztiere keine Nachhaltigkeit! (...)
Drei Viertel aller Nutzflächen sind Grasland. Dort wächst ausschließlich nicht-essbare Biomasse, die nur über den Umweg der Nutztiere in Lebensmittel überführt werden kann."

Aus einer Lobbyzeitung für die #agrarindustrie:

https://www.removepaywall.com/https:/www.topagrar.com/management-und-politik/news/der-druck-auf-die-agrarbranche-waechst-20003412.html

Mit solchem oder ähnlichem Geschwurbel argumentiert die #agrarlobby seit Jahren zunehmend und versucht sich dadurch gegen den Gegenentwurf der veganen #landwirtschaft in Stellung zu bringen.

Leider erfolgreich :-(
Viele Menschen fressen diesen #mist und reden den Lobbyist*innen 1 zu 1 nach ihrem Mund.

Dazu 3 sehr einfache und eigentlich schwer zu ignorierende Gegenargumente.

1) Wenn Landwirtschaft #vegan wäre, bräuchte es weit mehr als 3/4 der landwirtschaftlichen Flächen (das ist viel, sehr sehr viel) nicht mehr.

Die Futterflächen für #nutztiere wären schlicht nicht mehr notwendig.
(In Deutschland mind. 60% der landwirtschaftlichen Flächen + Import)

2) Das Grasland könnte sehr wohl für den Menschen nutzbar gemacht werden.
Dass das nicht gehen soll ist eine dreiste Lüge!

Wenn es eine Lobby für vegane Selbstversorger*innen und kleinteilige Landwirtschaft geben und solchen dieses Land zur Verfügung gestellt werden würde.

So könnte dort Biodiversität gesteigert, #regional nachaltige Lebensmittel produziert, für Menschen eine sinnvolle Betätigung und zusätzlich sinnvoller #wohnraum geschaffen werden. Aber brauchen wir ja alles nicht.

3) Auf dem Großteil des heutigen Weidelands war früher #wald.
Dieser wurde für die heutige #tierhaltung abgeholzt.
Dieser könnte wieder sinnvoll aufgeforstet werden, anstatt von Kühen abgegrast zu werden.

Hab gehört, das #wälder und #wiesen gut für die #nachaltigkeit seien. Aber wer bin ich schon.

Danke für Nichts, Herr Dr. Prof.! :-D

#govegan #nahrungssolidaritaet #nahrungssouveraenitaet #klimawandel #klimakrise #selbsversorgung #alternative #alternativen #veganelandwirtschaft #solawi #kapitalismus #lobbyismus #lobby #garten #nahrung #fleisch #milch #tierprodukte

Kleiner Gemüsegarten zur Selbstversorgung. Gedeiht alles prima mit der Mischkultur.

#paraguay #selbsversorgung #gemüse #vegan #mischkultur

Heute ist Tag der Unabhängigkeitserklärung von Paraguay.
Hatten da mal Feiertagsessen.

Mit frischen Gewürzen quer durch den Garten. Lecker und vegan.  

#paraguay #feiertag #selbsversorgung #vegan

Achzehn vegane Burger auf Vorrat. Zwei mussten schon zum probieren herhalten. 😀

Eine Charge von Kichererbsen und die andere von braunen Bohnen. Vorgebacken im Ofen,
dann fallen die auch nicht auseinander.

#paraguay #burger #selbsversorgung #vegan #food

Zwei Testchipas zum probieren... 😀
Habe Chipa auf Vorrat gemacht. Die Teiglinge werden eingefroren und bei Bedarf ausgebacken. Jetzt wenn es frisch ist schmecken die super mit Kocido.

#paraguay #tradition #chipa #selbsversorgung #vegetarisch #food

Tradition in Paraguay ist am Gründonnerstag die Chipa für das Osterwochenende zu backen.
Frisch sind die so lecker....

#paraguay #tradition #chipa #selbsversorgung #ostern

Mangoeis...100% Frucht. Aktuell sind 38 Grad im Schatten, eine willkommene Erfrischung. Eigene Ernte und eigene Produktion. Superlecker.  

#paraguay #selbsversorgung #mango #vegan #eis