シーフードジャパンJun 20, 2025
#seafoodjapan 世界で唯一の尾崎牛うどん
世界初の尾崎牛うどん
@hakotarou85は、黒毛和牛の脂をたっぷり使った油うどんを提供する福岡 の人気店です。博多の住宅街の裏通りにひっそりと佇む、看板のない この店は、周囲の家々に溶け込んでいます。店内にはこぢんまりと したカウンターがあり、坂井シェフが自慢の黒毛和牛の脂を たっぷり使ったうどんを提供しています。#日本食 #東京イーツ #東京グルメ #海鮮丼 #japan #seafood #nature #tokyo #japanseafood #wild #osaka #tokyo #meal
シーフードジャパンJun 20, 2025

#seafoodjapan ミシュラン2つ星懐石

銀座一日本料理店

@ginza.shinoharaは、日本で数々の賞を受賞した @michelinguideの2つ星レストランです。数々の栄誉に加え、 篠原武正シェフは、日本で最も権威のあるレストランの栄誉である @tabelogofficialの金賞を8年連続で受賞しています。予約は非常に困難 ですが、空いているカウンター席を確保できた方には、他に類を見ない ご褒美が待っています。#日本食 #東京イーツ #東京グルメ #海鮮丼 #japan #seafood #nature #tokyo #japanseafood #wild #osaka #tokyo #meal

シーフードジャパンJun 20, 2025

#seafoodjapan 渋谷で手頃な価格の焼き鳥を満喫 🐓

焼き鳥コースメニューのコスパは最高

@oreno_yakitori_shibuya_は、手頃な価格で高品質な焼き鳥を 楽しめる渋谷屈指の名店です。日本でも有名な@oreno_seriesの レストラングループの一員であるこの店は、炭火で焼き上げた風味豊か な鶏の串焼きが専門です。 #日本食 #東京イーツ #東京グルメ #海鮮丼 #japan #seafood #nature #tokyo #japanseafood #wild #osaka #tokyo #meal

シーフードジャパンJun 19, 2025
#seafoodjapan 東京でトップクラスの天丼
1913年創業の百名店天ぷら屋
@mochikuofficialは1913年に創業し、現在は4代目シェフの西澤氏とその 妻によって経営されています。
@tabelogofficialによって日本のベスト100天ぷら店の1つに選ばれ、現在東京 でトップクラスの天丼店であるこの8席の家族経営の天ぷら カウンターは、地元の人々には素晴らしい天丼で知られています。#日本食 #東京イーツ #東京グルメ #海鮮丼 #japan #seafood #nature #tokyo #japanseafood #wild #osaka #tokyo #meal
シーフードジャパンJun 19, 2025
#seafoodjapan 江戸前料理の守護者
日本橋で江戸前の保護者たち
Kappa Toyoda 日本橋とよだ and @jyanoichihonten are the protectors of the culinary history and legacy of Tokyo.
1863年と1889年にそれぞれ創業したこの2つのレストランは、 1世紀以上にわたり江戸前料理の伝統を守り続けています。現在、5代目 当主の橋本シェフと高里シェフが率いる両店は、過ぎ去った時代の味を 守る拠点となっています。家伝の料理の伝統とレシピを守りながら、 それぞれのレストランは過去の味を尊重しつつ、時代に合わせて改善と進化 を続けてきました。この繊細なバランスが、他に類を見ない歴史 の味を生み出しています。
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シーフードジャパンJun 19, 2025
#seafoodjapan すべての人のためのコースメニュー
NoCodeを知ってる?
@nocode_tokyoは、日本の高級レストランのルールをすべて破る、東京で 最もホットな新しいレストランです。世界からインスピレーションを得 た@yone_asakusaシェフは、その創造性で伝統を覆します。ニューヨーク と東京のミシュランの星を獲得したジャン・ジョルジュレストランで10 年間働いた経験を持つ米澤シェフは、伝統的なフランス料理の経験を より現代的な美食へと昇華させています。
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シーフードジャパンJun 15, 2025
#seafoodjapan 東京名物の白揚げ天ぷら
六本木の有名な卵は入ってない天ぷら
@tensousouroppongiは、六本木にあるラグジュアリーなカウンター で、旬の食材を丁寧に揚げたての天ぷらを堪能できます。高級ホテルや ミシュランの星を獲得したレストランで30年以上の天ぷら職人として の経験を持つ佐藤慶太シェフは、天ぷらを芸術の域にまで高めてい ます。卵を使わない関西風の天ぷらに着想を得た、サクサクとしながらも 軽やかな天ぷらは、東京で話題を呼んでいます。重たい具材や味 付けを控えることで、素材本来の甘みが際立ちます。
2種類のごま油を練り込んだ綿実油を2種類の温度で使い、 天ぷらを丁寧に揚げます。この独自の揚げ方により、天ぷらはより白く、一 口ごとに満足のいく味わいとサクサクとした食感をお楽しみいただけ ます
ご予約は@japanbyfood「天ぷら 天そうそう 六本木ヒルズ店」を検索し ていただけます#東京グルメ #海鮮丼 #japan #seafood #nature #tokyo #japanseafood #wild #osaka #tokyo #meal
シーフードジャパンJun 15, 2025

#seafoodjapan A5和牛BBQはいかがですか?
黒毛和牛バーベキューは最高!
原宿にある@slice_of_life_bbqは、伝統的なテキサススタイルの バーベキューを日本流にアレンジしたお店です。A5ランクの和牛 ブリスケットを15時間かけて燻製にし、萩原シェフが最高級の信州牛を口 の中でとろけるような旨味へと昇華させます。自家製コーヒー風味の バーベキューソースをかければ、さらに味わいが深まり、腕を振るう価値が 十分にあります。SLICE of LIFE(スライスオブライフ) (4 Chome-21-13

Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001, Japan)

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シーフードジャパンJun 15, 2025
#seafoodjapan バンクーバーで日本からのシーフードを無料で ゲット?!
詳細は以下をご覧ください
バンクーバーの日本産シーフードフェア
日本政府の日本貿易振興機構（ジェトロ）と提携し、バンクーバーの レストラン９軒が日本から輸入した北海道産ホタテ貝などの魚介類の無料 サンプルを配布する。
3月1日から3月10日まで、参加日本食レストランで食事をし たお客様に、新鮮な北海道産ホタテや旬の日本の魚介類を使用した オリジナルの一口サイズの創作料理の無料サンプルが提供さ れます.
冬の恵みを象徴する北海道産ホタテは、その独特の大きさと甘みで 世界的に有名になりました。3つの海域に囲まれた北海道 ならではの立地と、持続可能な漁業と養殖へのこだわりにより、北海道 産ホタテはまさに海の宝石と言えるでしょう。#日本食 #東京イーツ #東京グルメ #海鮮丼 #japan #seafood #nature #tokyo #japanseafood #wild #osaka #tokyo #meal
シーフードジャパンJun 15, 2025
#seafoodjapan 日本で買える最高のウニ
今日の豊洲市場最高のウニ
Nishi-azabu Kamikura 西麻布かみくらは、シェフ神倉隆氏が 日本の最高の魚介類に捧げる頌歌です。毎朝一番に、彼とスタッフは 世界的に有名な豊洲市場へ出向き、その日の最高の獲物を競り 落とします。市場の業者との人脈を活かし、彼は競りで最初に獲れた最高 品質のネタを仕入れ、勝利を収めることも少なくありません。そして、 そのネタを8席の小さな寿司カウンターに持ち帰り、お客様をもてなし ます。
熟成と味付けに細心の注意を払うことで知られる彼は、客にそれぞれの魚の 食べ比べを体験してもらう機会を設けています。一口ごとに、熟成 期間や塩とワサビの使い分けによって、それぞれの料理の風味が劇的に 変化する様子が分かります。
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