Viele regen sich über Vorschriften auf, ohne sie wirklich zu lesen. Ein Klassiker: das angebliche Mindesthaltbarkeitsdatum für Salz. Dabei steht in der EU-Verordnung ganz klar, dass "Lebensmittel, die naturbedingt unbegrenzt haltbar sind,"– wie Salz, Zucker oder Essig – "von der Kennzeichnungspflicht ausgenommen" sind.

#Lebensmittelrecht #EUVerordnung #Bürokratie #Faktencheck #Salz #Mindesthaltbarkeitsdatum

wissenschaft

Kleines Mineral mit großer Wirkung

#Salz treibt die großen #Umwälzpumpen der #Meere an und be­för­dert die globale #Wasserzirkulation. Doch der #Klimawandel bringt das System durch­ein­an­der – mit weit­rei­chen­den Folgen

Von #LauraKönig
https://www.taz.de/!6114426

In #Ungarn ging der laut Kyoto Group derzeit weltgrößte Speicher für industrielle #Prozesswärme in Betrieb.

Der „#Heatcube“ nutzt geschmolzenes #Salz zur #Wärmespeicherung und liefert jährlich über 30 GWh saubere Energie. Er ersetzt #Erdgas und spart rund 8000 Tonnen #CO₂ ein.

Eingesetzt wird das System in einer #Maisverarbeitungsfabrik. Es zeigt, wie thermische Speicher zur #Dekarbonisierung industrieller Prozesse beitragen können.

https://www.ingenieur.de/technik/fachbereiche/energie/weltgroesster-speicher-fuer-industrielle-prozesswaerme-startet-in-ungarn/

#Wärmewende #Energiespeicher

Puten-Röllchen

Turkey-Rolls

#kochen #putenschnitzel #knoblauch #feta #zucchini #butterschmalz #balsamico #kirschtomaten #tomaten #zuckerschoten #puderzucker #salz #pfeffer #liebezumkochen #kochennmachtspaß #cooking #turkeyschnitzel #garlic #feta #zucchini #clarifiedbutter #balsamic #cherrytomatoes #tomatoes #snowpeas #icingsugar #salt #pepper #loveforcooking #cookingisfun

https://youtube.com/shorts/NgAPNEL1d0U

Erfolgreiche demonstranten: https://www.aurianneor.org/erfolgreiche-demonstranten/

#abstimmung #aktion #aurianneor #boykottieren #charlesstewartparnell #demokratie #demonstranten #erfolg #erfolgreicheDemonstranten #frankreich #gelbewesten #gewalt #gewaltlosigkeit #giletsjaunes #kampagne #konføderation #macht #mahatmagandhi #MariaCorinaMachado #paris #politik #repräsentanten #salz #straße #unternehmen #verfassung #wirtschaftlich

#Salz ist weit mehr als bloss Würze: Salz ist lebensnotwendig und daher ein kostbares Gut. Jahrhundertelang war die #Schweiz auf Salzimporte angewiesen. Ein hartnäckiger deutscher Bohrspezialist und «Salinist» änderte das 1836 nachhaltig.

https://blog.nationalmuseum.ch/2021/09/das-salz-des-lebens/

#geschichte #nationalmuseum

#DoktorWhatson

#Salz ist schlimmer als du denkst

ChatGPT empfiehlt fragwürdige #Kochsalz-Alternativen und wir zeigen, warum das keine gute Idee ist. Aber gibt es überhaupt gute Alternativen zum klassischen #Speisesalz? Wir haben uns drei neue Ansätze angeschaut und geprüft.
https://www.yewtu.be/watch?v=CEtc125CkFM

Kann jemand eine Schaltung (oder gleich ein ganzes #Fahrrad) empfehlen, bei der die Kette & Schaltung komplett mit einem Schutz außen rum versehen sind, sodass kein #Wasser / #Salz / #Dreck von der Straße an die Kette kommen kann?

Das Fahrrad sollte auch nicht zu teuer sein (<1000€).

Ich brauche ein Fahrrad für den Winter, und bei mir rosten die Ketten leider dann immer weg. Das nervt.

#wintercycling #mdRzA