#sainfoin : légumineuse rustique + #miel

-> résistante à la sécheresse
-> adaptée aux sols calcaires
-> capte l’azote de l’air
-> régénère les sols

-> ressource nutritive riche en fibres et protéines = Chèvres, chevaux et moutons s’en nourrissent instinctivement.

"Le sainfoin me rappelle que prendre soin de la #terre, c’est prendre soin de l’avenir"
- Pascale Gombault #citation

cf 1950 : https://mastodon.social/@cobrate/113545767393304359

#climat #nature #environnement #agriculture #solutions #agroécologie #year1950