Crazy Shit #Eberswalder Wurstwerke machen zu. 500 Jobs in der leichenverarbeitenden Industrie fallen weg. Wenn die clever sind machen sie in Zukunft auf #Ruegenwalder Premium #Vurst und #Vleisch :D

#goVegan & make schwurbelfreies #Bio !!!

Nachdem das vegane Hack von Rügenwalder gerade Testsieger geworden ist (https://utopia.de/ratgeber/veggie-hack-testsieger-schmeckt-deutlich-nach-fleisch_711151/) habe ich mir das heute mal geholt und damit Königsberger Klopse gemacht. Durch den Testbericht war ich neugierig geworden.

Den Ablauf beim Kochen habe ich nicht angepasst, sondern meinen ganz normalen Stiefel durchgezogen.

Sowohl vom Aussehen als auch vom Geschmack und der Konsistenz her ist das Ergebnis mehr als OK. Es schmeckt nicht identisch zu der Variante mit Fleisch, aber war für mich überraschend nahe dran. Vor allem bei der Konsistenz hatte ich mehr Abstriche erwartet.

Dabei sind die Klopse ja aus meiner Sicht für ein veganes Hack ein eher schwierigeres Terrain. Die Klopse werden gekocht und das Sud-Wasser bildet die Basis für die Sauce.

Das Gericht ist am Ende dann zwar ohne Fleisch, aber ich hatte noch Sahne und Ei dran. Das Gesamtgericht enthällt also noch tierische Produkte.

Ich werde die nächste Zeit auch meine anderen "Hack"-Gerichte mal damit testen.

#vegan #hack #ruegenwalder

Jajaja, ich weiß, Marketing (und schon rauf und runter gepostet, aber hier auf die Quelle verlinkt), aber ich mag gelungenes Marketing-Trolling. #ruegenwalder

https://www.instagram.com/p/C4vehgSNu9-/?igsh=cnJtcTNkeWtqajU3

LEUTE! Bald ist es soweit... das nächste Produkt wird von Vegetarisch auf Vegan umgestellt. 🥳 #GoVegan #Ruegenwalder

In meiner "Überwiegend vegan, wenig vegetarisch"-Phase habe ich sie damals probiert, als sie das Eiklar drastisch reduziert haben und war vom Geschmack begeistert und habe sie tatsächlich vermisst. Umso besser, dass sie nun auf das Ei ganz verzichten! ❤️