🍚🔥🌾 Aujourd’hui, les élèves maîtrisent la cuisson du riz !
La cuisson à l’eau, au bouillon ou au lait est la plus courante. La quantité de liquide dépend du plat qu’on veut préparer.
🗣️ Leur débat du jour : Le riz est-il meilleur que les pâtes ?
🙌 Le fait insolite du jour :
@radiofrance : Les Français consomment chaque année environ 4 à 6 kilos de riz.
(175/...)
- réchauffement climatique + #consommation mondialisée = inflation #riz force Japon ouvre ses réserves 1ère fois + démission Ministre #Agriculture pour blague douteuse + marché céréalier mondial volatil = spéculations (cf ....) = instabilités/inégalités socio-économiques + niveau réel des salaires en baisse depuis 3 ans -> instabilité #politique + aggravation des inégalités -> démission 1er Ministre Shigeru ...
#year2025 #anthropocene #climat #climate #climatechange #climatecrisis
#year1350 (1/3) : Royaume hindous de Java devenu Empire de Majapahit : règne Roi Hayam Wuruk avec 1er ministre Gajah Mada = conquête de tout l’archipel = puissant empire maritime avec Java en centre du #commerce international = monopole avec archipel Moluques, dit “îles aux épices” -> via mer Rouge contrôlée par l’Égypte des Mamelouks : échanges #riz de ...
Suite : https://mastodon.social/@cobrate/115152249111893180
-> enjeux #economie épices #bois de santal, #textile tissus fins, céramique et riz (cf 2025).
La Thaïlande détrônée : le Vietnam devient le 2e exportateur de riz
Au premier semestre 2025, le Vietnam a dépassé la Thaïlande et devient le deuxième exportateur mondial de riz, derrière l’Inde.La chute des exportations thaïlandaises, de plus de 27 %, inquiète les professionnels du secteur.
Le riz vietnamien gagne du terrain sur la scène mondiale
https://vietnam-aujourdhui.info/2025/07/29/le-riz-vietnamien-gagne-du-terrain-sur-la-scene-mondiale/
La promotion de la signature des accords et protocoles d’accord sur le commerce du riz constitue une stratégie essentielle permettant au Vietnam d’élargir ses débouchés et d’améliorer les revenus des agriculteurs.
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Le Viêt Nam, aujourd’hui.
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