El millor pa de Sant Jordi 2026 el fan al Forn Sant Josep, a la Dreta de l'Eixample
El millor pa de Sant Jordi 2026 el fan al Forn Sant Josep (Roger de Llúria, 98). Així ho ha decidit el concurs de l'Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics.
Taula per dos, les receptes de l'àvia que s'han fet virals amb el clam: "No ets català si això no saps cuinar"
Taula per dos recupera receptes catalanes a través de vídeos a les xarxes socials. Les dues joves que hi ha darrere també reivindiquen la història de cada plat.
T'ensenyem a preparar el ramen japonès: tots els detalls d'aquesta recepta centenària
El ramen continua guanyant comensals. És un brou japonès però d'origen xinès, fet amb fideus, ossos de porc o de pollastre i diferents verdures.
Gastro Fest Km 0: la fira que reivindica el producte de temporada, local i sostenible
El Gastro Fest Km 0 cita a productors, xefs i comensals de la gastronomia de proximitat a l'Antiga Fàbrica Estrella Damm els dies 13 i 14 de març.
'Rice dog': la salsitxa coreana coberta d'arròs que ja es menja pels carrers de Barcelona
Saps què és el 'rice dog'? És una salsitxa arrebossada amb pasta d'arròs acompanyada de salses típica de Corea. A Barcelona en fan a Kokkiri (Joaquín Costa, 28).
La rajola de crema cremada, neules i xocolata Dubai que pots provar en una pastisseria de l'Eixample
El Josep Maria Rodríguez Guerola de la Pastisseria Barcelona ha unit el sabor de la crema cremada i el de la xocolata Dubai en una rajola per als més llaminers.
'Et menjo la cara!': el pastís caricatura de CUB Cafè que triomfa a Sants com a regal d'aniversari
El CUB Cafè de Sants (Masnou, 22) ven pastissos en forma de caricatura. En poc més de sis mesos les creacions de Míriam Margalef s'han fet molt populars.
Descobreix la recepta dels "pierogi" artesanals i altres delícies poloneses del Polka bar, el primer polonès de Barcelona
Els "pierogi ruskie" són el plat nacional de Polònia i al Polka bar (les Corts) els fan artesanalment. El propietari explica la recepta al programa 'B de gust'.
Com és un dia de feina de Mikel López Iturriaga a 'El Comidista': "Nosaltres no parlem de restaurants de luxe"
Mikel López Iturriaga és periodista gastronòmic i fa 15 anys va impulsar 'El Comidista', en què recull receptes, tastos i restaurants. Ens explica com és la seva feina.
Tortell de Reis de massapà com a les millors pastisseries, segons Christian Escribà
El tortell de Reis sembla que té un origen remot i pagà, vinculat a les velles saturnals de l’antiga Roma. Com tantes tradicions pre-cristianes, aquell ritual va perviure en el calendari festiu, en aquest cas vinculat a la festivitat de l’Epifania, que recorda l’adoració dels tres Reis d’Orient, Melcior, Gaspar i Baltasar, al Nen Jesús. […]
btv notícies (bot no oficial)
Albert Cardona