Mist, jetzt habe ich eine Stunde Ravioli gefaltet und dann vergessen die vorher zu fotografieren. So sehen die jetzt ein wenig lahm aus :-)

#vegan #ravioli #homemade

Lunch Hour at French restaurant Claudine

Set in a 1930s colonial chapel, French neo-brasserie Claudine by award-winning chef-patron Julien Royer celebrates a distinct ode to French her…
#dining #cooking #diet #food #Frenchlunch #Lunch ##finedining ##julienroyer ##lunchhour ##lunchmenu #claudine #francais #france #French #lunch #michelin #Morel #passionfruit #Ravioli #Sourdough #superfoods #sweetbreads #tropical
https://www.diningandcooking.com/2385053/lunch-hour-at-french-restaurant-claudine-2/

Teller-Ravioli mit Spinat + Pilzen
#vegan #vegetarisch #Ravioli #Pasta
2/2
#Nudelteig ganz dünn ausrollen, 15 cm große Kreise ausstechen, kochen.
Einen Kreis auf den Teller legen, #Spinat darauf, dann den zweiten Kreis darauflegen. Mit Pilzsauce übergießen. Mit gebratenen Pilzscheibchen garnieren.

#Eigenkreation
Dazu gibt es noch einen #Salat aus hauchdünn gehobelten #GelbeBete #Schalotten #Reisessig #Orangenabrieb #Olivenöl #Ahornsirup SalzPfeffer.

Teller-Ravioli mit Spinat + Pilzen
#vegan #vegetarisch #Ravioli #Pasta
1/2
Aus Mehl Wasser Öl Salz einen Nudelteig kneten.
Getrocknete #Steinpilze einweichen, mit #Champignons anbraten, #Knoblauch SalzPfeffer #Orangenabrieb zugeben. Mit #Pilzwasser + #Portwein ablöschen, ganz einkochen. Dann #Sahne zugeben.
#Zwiebel #Knoblauch anbraten, #Babyspinat zugeben, zusammenfallen lassen. #CremeFraiche o.ä. unterrühren. Mit SalzPfeffer #Limettensaft #Limettenabrieb #Muskat würzen.

Patsy’s at Hilton | Food and Drink

Patsy’s Restaurant Address:Atlantic City Hilton, Atlantic City Phone: 347-7111 Details: Liquor license, credit cards accepted My appetizer, a stuffed artichoke heart, was similarly delivered in a wide bowl with …
#dining #cooking #diet #food #ItalianRegionalCuisine #gastronomy #Italia #Italian #italiano #italy #Mushroom #Patsy #Ravioli #regionalcuisine #sauce #stuffing #Tomato #Vegetable
https://www.diningandcooking.com/2350182/patsys-at-hilton-food-and-drink/

Die Mischung aus gekochten und frischen #Tomaten ist ein toller Effekt, hat sich gelohnt, das mal auszuprobieren…

Dazu gab es #Ravioli mit #Trüffel + #Ricotta (Fertigprodukt)
#vegetarisch

Geht aber natürlich auch super mit jeder Art von #Pasta.