Un probiotico da kefir riduce l'infiammazione nei topi anziani bloccando la proteina STAT3: uno studio coreano pubblicato questo mese mostra segni inequivocabili: timo più pesante, citochine giù, senescenza cellulare rallentata. Non tutti i probiotici fanno questo. Il ceppo YRC2606 sì. Negli esseri umani è ancora da testare, ma il meccanismo regge, e si tratta di prodotti già in giro. Stiamo a vedere.

https://www.futuroprossimo.it/2025/12/probiotici-un-ceppo-puo-ridurre-linfiammazione-cronica-del-40/

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📅 Fervida base
I fervida sono un concentrato di batteri buoni per l’uomo da utilizzare per tante funzioni diverse. Assunti come alimento migliorano le difese immunitarie e apportano nutrienti preziosi, in cucina sono d’aiuto nelle lievitazione del pane e per conservare il cibo, …

INFO EVENTO
👉 https://www.progettogaiaterra.com/eventi/agenda/fervida-base-5/

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Fervida base – Gaia Terra Eventi

Pronti a diventare "urbanisti" del vostro intestino? Una nuova rivoluzionaria ricerca sul microbioma intestinale ha identificato i geni che permettono ai batteri buoni di attaccarsi a specifiche nicchie dell'intestino. Praticamente un GPS per far arrivare i probiotici esattamente dove servono. Immaginate cocktail batterici su misura per le diverse regioni del vostro intestino, come personal trainer microscopici per la salute.

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🔵 Lo sai che nel tuo corpo in questo momento ci sono più virus, batteri e funghi che cellule umane? Tutta "colpa" del microbiota umano, senza il quale, però, non potresti sopravvivere.

👉 Leggi l’articolo: https://medicinaonline.co/2023/08/28/microbiota-umano/

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Microbiota umano Il “microbiota umano” è l’insieme di microorganismi simbiontici (virus, batteri e funghi) che convivono con l’organismo umano senza danneggiarlo, ma anzi fa…

MEDICINA ONLINE
I solfiti del vino ostacolano la proliferazione di probiotici del microbiota - Il Mago di Oz

I solfiti sono dei conservanti  che ostacolano la proliferazione di batteri negli alimenti. Sono famosi per essere aggiunti al vino per bloccare i lieviti ed evitare che rifermentino o che lo trasformino in aceto. Ma se nel vino e negli altri alimenti hanno il potere di bloccare la proliferazione batterica, quale ruolo potrebbero svolgere quando …

Il Mago di Oz