Juan Luis RecioMar 23, 2024
Pues iremos viendo distintas opciones para disfrutar de la oferta gastronómica de #SemanaSanta2024. Empezaremos con #restaurantes de #Madrid y uno en #ElEscorial, siguiendo mañana con otras opciones, en Madrid y #Burgos, y para quien prefiera hacerlas en casa… https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20240323/semana-santa-restaurantes-abiertos-para-disfrutar-de-potajes-bacalao-y-torrijas-1-2-689404983936/ #bacalao #toriijas #potajes #cocina #chefs
Semana Santa: restaurantes abiertos para disfrutar de potajes, bacalao y torrijas 1/2

Estos días de Semana Santa no falta en ninguna mesa un buen potaje; el bacalao, en una gran variedad de recetas, también es imprescindible; y siempre hay que dejar hueco para el postre, porque ahora más que nunca las torrijas son las absolutas protagonistas. Pues iremos viendo entre hoy y mañana distintas opciones para disfrutar […]

El buen vivir de Juan Luis Recio
Juan Luis RecioFeb 10, 2023
Alubias viudas, pochas, una crema de verduras, #legumbres, #sopas … ¿Te apetece viajar por nuestra gastronomía de #cuchara? Aquí van algunas propuestas http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20230209/el-invierno-se-come-con-cucharadas-es-tiempo-de-sopas-y-pucheros-689404850963/ #restaurantes #Madrid #potajes #CasaCarola #Villoldo #Volea #Nanako, #TabernadeElia #ElJardíndeAlma #lafabrica
El invierno se come a cucharadas: es tiempo de sopas y pucheros y aquí van unas sugerencias - El buen vivir de Juan Luis Recio

Este frío pide cocciones un poco más contundentes, como unas buenas alubias viudas, unas pochas como las de la abuela, una crema de verduras o legumbres -así hacemos cocina de aprovechamiento-… ¡o una sopa!, que tiene mil variantes. ¿Te apetece viajar por nuestra gastronomía de cuchara? Aquí van algunas propuestas, sabiendo que sea cual sea […]

El buen vivir de Juan Luis Recio