crumbled up old rye bread instead of flour to make the roux for plokkfiskur
🐟 🥔 🧈 🥛

so good

#icelandicfood #plokkfiskur #plokkari #cooking

#Plokkfiskur hefur t.d. verið kallaður #plokkari hjá sumum, sem er skemmtileg stytting, ekki að það tengist þessari umræðu beint, en það er þó allavega hefð fyrir álíka styttingum (en orðið #fiskari er auðvitað líka gamalt orð eins og komið hefur fram). Persónulega held ég að verið sé að gera #úlfalda úr #mýflugu í þessari umræðu um þetta blessaða orð, en auðvitað má hafa #gaman að svona umræðu, þó ekki sé annað.