Mastodawn

Es wurde schon lange wieder mal Zeit zu zeigen, warum der Blog "Küchenabenteuer" heißt. Manchmal kaufe ich mir Zutaten, die ich noch nie zuvor gegessen geschweige denn zubereitet habe. Auch Kochbananen hatte ich bisher eigentlich nur im Supermarkt gesehen, wobei das schon ein verflixt großer Supermarkt war.

Insofern habe ich mich doch ein wenig damit beschäftigt und hier mal einiges dazu notiert:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/die-kochbanane/

Morgen und nächste Woche zeige ich dann mal, was ich mit diesen Bananen so angestellt habe.

#foodblog #kochbanane #plantain

Bunte Küchenabenteuer 2d ago

Die Kochbanane

Kochbananen wollte ich schon lange mal ausprobieren. Und in Hamburg habe ich diese Art Bananen auch gelegentlich in der Rindermarkthalle gesehen zum Kaufen. Zugegriffen habe ich damals aber nie, weil ich irgendwo mal gelesen hatte, dass man auch "normale" Bananen, wenn sie noch sehr grün sind, genauso wie Kochbananen verwenden kann. Naja, mittlerweile ist es auch nicht mehr wirklich einfach quietschgrüne Bananen im Supermarkt zu bekommen. Die Bananen kommen mittlerweile so weit gereift im […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/die-kochbanane/

Tom23 Apr 8

Je cherche des #graines de #plantain et de #pissenlit pour semer dans l’enclos de notre #tortue #hermann. Le but étant qu’elle ait de la nourriture qui lui convienne et qu’elle soit plus autonome dans son nourrissage.
On trouve assez facilement sur le net mais si je pouvais les acheter dans une petite structure sérieuse et sympa, je préfèrerai.
T’as des adresses ?

Jean-Louis Bouzou Apr 1

Vegetarian platter: potato, tomato, zucchini, pepper, onion, garlic, three-cornered leek, plantain, cleavers, Swiss chard and coriander… with a spicy curry sauce.

#cooking #cook #vegetables #garden #veggie #potato #swisschard #tomato #pepper #onion #threecorneredleek #plantain #coriander #curry #lunch #lunchtime #rustic

nschotschi Feb 26

"Du solltest mal die Kochbananen machen, die sind schon ganz braun"
"Das ist nicht schlimm. Das stört den Schwarzafrikaner nicht"
💭aber die Mitteleuropäerin💭

#Plantain #Kochbanane

Stefan F. Wirth Jan 17

#Ribwort #plantain #Plantago #lanceolata was originally native to Eurasia and North Africa, but is now found worldwide. It prefers meadows and e.g. lawns in parks. #Pollinators include butterflies. The sticky #seeds are dispersed by animals. M. Pol et al. (2024) investigated its #rootproperties as #cropcultivation perspectives.
© #StefanFWirth #Berlin 2026

Please BUY me a COFFEE:
https://ko-fi.com/sfwirth
I work too much and live from too little.

Ref
https://doi.org/10.3390/agriculture14081352

#Photos
©S.F.Wirth

JIPB Nov 4

Trust me, this paper is #bananas...in all the best ways!

Arshad et al. share a whole🍌bunch🍌of insights into #banana and #plantain #genomics, #genetics, and #breeding, and explore future possibilities.

🍌https://doi.org/10.1111/jipb.70025

@WileyEcology
#PlantSci #JIPB #botany

Inked Goddess Creations®Sep 3, 2025

Show your gratitude with our Mabon Herb Set! This curated collection is filled with herbs that resonate with the energy of fall, the harvest, and Mabon. They make excellent offerings, incense, bath teas, or your own handmade soaps or candles.

https://www.inkedgoddesscreations.com/products/mabon-herb-set
#Mabon #HerbMagick #Plantain #Myrrh #Apple #WoodBetony #Cinnamon #WhiteOak #Incense #Magick