Massaman Curry

Hier had ik zin in, een massaman curry. Zelf heb ik het ooit wel eens eerder gemaakt, maar dan een vegetarische variant met zoete aardappel vond ik terug in de archieven van Brutsellog. Dit recept vond ik bij Miljuschka. Voor de massaman curry en de tamarindepasta moest ik nog even naar een andere supermarkt dan waar ik normaal naartoe ga. Maar oké, aan supermarkten hebben we hier geen gebrek. Uiteraard maakte ik het wel weer op mijn eigen manier, maar dat hoort ook gewoon met koken, toch? In ieder geval was het me een partij lekker.

Ingrediënten: 1 bakje massaman curry kruidenpasta, 150 gram rundersteak, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 schijfje gember, 2 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel tamarindepasta, 1 eetlepel basterdsuiker, 1 eetlepel vissaus, 400 ml kokosmelk, 200 gram krieltjes, 200 gram sperziebonen, rijst, […]

Vegetarische Pindasoep

Van het Too Good to Go pakket van afgelopen woensdag had ik nog een zak wokgroenten over wat niet ingevroren kon worden. Er zat namelijk taugé in. Alleen liep de planning vrijdag en zaterdag wat anders, dus hadden we de zak wokgroenten alvast ‘voorgewokt’. Vandaag maakte we er deze soep van.

Ingrediënten: 450 gram nasi-bamigroente, 1 liter water, 1 bouillonblokje, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels ketjap asin, 1 streng noodles, […]

Oosterse Soep

Dit lijkt een beetje op Pad Thai soep, maar niet helemaal. Er zit geen sambal en courgette in (al zat er wel courgette in het wokgroentenpakket) en de noodles heb ik vervangen door pasta. In ieder geval was de soep gewoon lekker.

Ingrediënten: 1 liter water, bouillonblokjes, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels sojasaus, 400 gram Oosterse wokgroenten, pasta, […]

𝗕𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻𝗸𝗶𝗷𝗸𝗲𝗻 𝗯𝗶𝗷 𝗵𝗲𝘁 𝗸𝗹𝗲𝘂𝗿𝗿𝗶𝗷𝗸𝗲 '𝗽𝗶𝗻𝗱𝗮𝗸𝗮𝗮𝘀-𝗺𝗲𝘁-𝗵𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀𝗹𝗮𝗴𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿' 𝘃𝗮𝗻 𝗧𝗲𝘀𝘀𝗮

Waar de één droomt van een interieur met rustige kleuren, wordt de ander daar juist totaal niet gelukkig van. Zo ook Tessa. Zij houdt van een kleurrijk interieur met gedurfde keuzes, opvallende printjes en contrasterende kleuren. Toeval of niet: vandaag is het...

https://www.rtl.nl/wonen/gezien-eigen-huis-tuin/artikel/5437226/binnenkijken-bij-het-kleurrijke-pindakaas-met

#pindakaas #hagelslag #interieur

Berenhap met Salade en Röstirondjes

Ingrediënten: 1 flinke ui, 2 gebraden gehaktballen, zelfgemaakte pindasaus, sambal goreng ketang, […]

Wenn's um #Erdnußbutter geht, #goeuropean !
10 Probiergläßchen #pindakaas vom #pindakaaswinkel aus #maastricht 😋

I'm done with #peanutbutter ...

Nasi Keboeli met Gehaktballetjes in Pindasaus

Op tweede kerstdag zijn we lekker thuis gebleven, fijn om er niet uit te hoeven met die kou. In ieder geval stond er vandaag nasi op het menu. Eigenlijk met perkadel daging, maar daar hadden we eerder aan moeten beginnen. Dus werd het gehaktballetjes met pindasaus. Ook lekker.

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus, […]