LichoUpiekłem dziś kajzerki tak ładne, że mogłyby znać kod na kasjerkę.
kojotMamy to! Z opóźnieniem, ale chleb pszenny z ziarnami wykonany :)
Marcin „czach” TrzaskaRano zrobiłem ciasto drożdżowe z czosnkiem i ziołami a teraz wrzucam to na grilla. No pyszota!
#jedzenie #grill #pieczywo
#jedzenie #grill #pieczywo
LukaszD> Do niedawna uważano, że najstarszy chleb jaki odnaleziono, pochodzi z Krety (zasiedlonej około 7000 lat p.n.e.). Wykorzystując datowanie węglem radioaktywnym C określono jego wiek na 6100 lat - margines błędu to 180 lat. W 2018 roku, duńscy archeolodzy znaleźli na terenie Jordanii podpłomyk, którego wiek szacuje się na 14 400 lat. To najstarsze pieczywo jakie udało się dotąd znaleźć.
> W Egipcie starożytnym pieczywo było tak ważne, że służyło nawet jako forma zapłaty dla robotników
> W Hiszpanii tradycyjne pieczywo to między innymi: bagietki, ciemne chleby z orzechami, i chleby z oliwkami.
> We Włoszech tradycyjne pieczywo to: chrupiące ciabatty, grube focaccie, i chleby z suszonymi pomidorami
>Zakwas do wypieków pieczywa wynaleziono w Egipcie ok. 2000 lat p.n.e.
>W 1912 roku w Stanach Zjednoczonych powstała pierwsza automatyczna maszyna do krojenia chleba. Otto Frederick Rohwedder jest autorem wynalazku.
>Według legendy, król Bolesław Chrobry jadąc na spotkanie z cesarzem Ottonem III, poczuł zapach wypiekanego chleba. Zatrzymał się i skosztował wypieku piekarza. Na pamiątkę tego wydarzenia, król nazwał miejscowość Piekarami (Piekarami Śląskimi).
>Kiedyś uważano, że chleb nadgryziony przez myszy jest świetnym środkiem na ból zębów.
>22 czerwca 2019 roku podczas Dni Nowego Dworu Gdańskiego zrobiono najdłuższą „kanapke” w Polsce mierzy aż 164,3 m. https://yt.funami.tech/watch?v=3jmP_5jVGBI
>Patronem piekarzy jest św. Anna.
>Lawasz może być najdłuższym chlebem, jaki kiedykolwiek widziałeś, ponieważ jego długość waha się od 50 cm do 1 m. Ten cienki chleb jest wytwarzany bez dodatków do żywności. Po przybyciu do Armenii nie przegap szansy spróbowania tradycyjnego, tonirowego lawasza. Lawasz przygotowuje się w glinianym piecu w ziemi, który miejscowi nazywają "tonirem". Produkcja tonirów jest rzemiosłem. Czasami jest pokryty warstwą soli i piasku, aby utrzymać ciepło przez dłuższy czas. Pokrywka jest zazwyczaj wykonana z papieru lub gliny.
Rekord Guinnessa ustanowiony. Najdłuższa pajda chleba ze smalcem w Polsce z Żuław.
Oficjalnie o godzinie 18.00 Biuro Rekordów Polski potwierdziło, że Żuławski Bank Spółdzielczy pobił REKORD POLSKI na najdłuższą pajdę chleba ze smalcem! Pajda osiągnęła długość 164,3 m! To był pyszny rekord o czym sami mieszkańcy Nowego Dworu Gdańskiego mogli się przekonać tuż po zatwierdzeniu rekordu. Żuławski Bank Spółdzielczy podjął z sukcesem próbę bicia rekordu Polski na najdłuższą pajdę chleba ze smalcem. Wzdłuż ul.Wąskiej podczas trwającego święta miasta Nowego Dworu Gdańskiego ustawiono długi stół na którym znalazła się najdłuższa „kanapka” w Polsce. Po zmierzeniu przez członka kapituły Rekordów Guinnessa trafiła do konsumpcji. W przygotowaniach pomogły panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Solnicy, Jazowej, Stawca, Orłowa, Marynowa oraz Marzęcina. W przygotowaniu pajdy pomagali też samorządowcy z Burmistrzem Jackiem Michalskim na czele. 164,3 metra to wynik pozwalający na umieszczenie w Księdze Rekordów Guinnessa.