#Pfefferminze – meine Lieblingsteepflanze aus dem #Balkongarten. 🌿🍃 Wusstet Ihr, dass Marokkanische Pfefferminze besonders robust ist und perfekt im Balkongarten gedeiht? Mehr über die Pflege und Vermehrung dieser knuffigen Pflanze findet Ihr im Artikel. 👀✨

#Heilpflanze #Kräutergarten #Hausapotheke #Pfefferminztee #Gesundheit #Kräuterwissen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/heil-und-gewuerzpflanzen/361-pfefferminze-mentha-piperita-die-unkomplizierte-heilpflanze-fuer-kueche-und-hausapotheke.html

Pfefferminze (Mentha × piperita): Die unkomplizierte Heilpflanze für Küche und Hausapotheke

Pfefferminze: Heilpflanze mit vielfältigen Wirkungen

Honeybee (Apis mellifera) / Honigbiene feeding on the purple flowers of Peppermint (Mentha × piperita, Pfefferminze).

#bee #flower #apismellifera #honigbiene #flower #purpleflower #peppermint #mentha #menthapiperita #pfefferminze
15 Pflanzen so stark wie Ibuprofen – Die Pharma Industrie hasst diesen Trick

YouTube

Feines Fingerfood 2/2
Rote Bete-Pralinen mit Schokolade + Meerrettich
#vegan #vegetarisch

#Gemüsebrühe mit #AgarAgar aufkochen, #RoteBete-Saft dazugeben. In Formen (z. B. Eiswürfelformen) gießen, fest werden lassen. Das geht ziemlich schnell.

Von einer #Meerrettich.wurzel + dunkler #Schokolade Späne abhobeln, die Rote-Bete-Praline damit bestreuen + mit einem Blättchen #Pfefferminze dekorieren.

Die #Pfefferminze war nach dem Aufbau der #Balkonsolaranlage etwas bedrängt durch die #Zucchini, die ich wegen Platzproblemen irgendwie auf den Tisch qutschen musste. Nach der ersten Ernte hat sie wieder gut ausgetrieben und nun kann nochmals geerntet werden. Das wird Tee für den Winter.

Links kann man die von der #Ringeltaube zerlatschten #Kohlrabi sehen. Ich glaube, die gehen ein. Ohne Blätter, keine Kraft. 😒

Mehr zu #Balkongärtnern:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/978-gemuese-anbauen-gelingt-auch-auf-dem-balkon-oder-der-terasse.html

#Balkongarten #Balkonkräuter

Die #Pfefferminze war nach dem Aufbau der #Balkonsolaranlage etwas bedrängt durch die #Zucchini, die ich wegen Platzproblemen irgendwie auf den Tisch qutschen musste. Nach der ersten Ernte hat sie wieder gut ausgetrieben und nun kann nochmals geerntet werden. Das wird Tee für den Winter.

Links kann man die von der #Ringeltaube zerlatschten #Kohlrabi sehen. Ich glaube, die gehen ein. Ohne Blätter, keine Kraft. 😒

Mehr zu #Balkongärtnern:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/978-gemuese-anbauen-gelingt-auch-auf-dem-balkon-oder-der-terasse.html

#Balkongarten #Balkonkräuter

Börek mit zwei Füllungen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Börek

Füllung 1
Getrocknete #Tomaten #Feta #Petersilie Pfeffer Paprika + Olivenöl pürieren.

Füllung 2
Feta, #Pilzpüree #Zitronenabrieb #Knoblauch Petersilie #Pfefferminze mischen.

#Filoteig #Yufka oder #Strudelteig mit Füllung belegen, aufrollen, mit Ei bestreichen + mit #Sesam oder #Schwarzkümmel bestreuen. Backen.

Dazu gibt es #Tsaziki (geraspelte #Gurke #Joghurt #Dill Knoblauch SalzPfeffer)

Asiatische Champignons + Kokos-Polenta
#vegan #vegetarisch

#Gemüsebrühe + #Kokosmilch zum kochen bringen, #Polenta + #Hefeflocken einrühren. Mit SalzPfeffer abschmecken, quellen lassen.

#Champignons anbraten, #Frühlingszwiebel dazu, #Sojasauce + #Sesamöl (Vorsicht!) gemahlener #Koriander #Zitrone + SalzPfeffer zugeben. Halbierte kleine #Tomaten zugeben, kurz erwärmen.

Polenta + #Pilze anrichten, mit Kräutern (hier #Basilikum #Thymian #Estragon #Pfefferminze) + #Zitronenabrieb bestreuen.

Heute viel frische #Pfefferminze geerntet, es duftet frisch. Sie blüht bald im #Garten. Die schon getrocknete muss in Gläser und Dosen. #Fotografie
Pfefferminze und andere Minzen Der nächste Vortrag in der Themenreihe „die aromatische Hausapotheke“ handelt von der Pfefferminze und vielen anderen Minzen. Es ist wirklich erstaunlich, wie viele verschiedene Minze-Sorten es gibt. Wir […] https://heilpraktikerin-marzahn.de/2025/07/04/pfefferminze-und-andere-minzen/
#Aromatherapie #AromatischeHausapotheke #Bergamotteminze #Katzenminze #Kopfschmerzen #Minze #Pfefferminze #Poleiminze #Vortrag #Workshop