Mastodawn

19 kwietnia organizujemy w Krakowie pokaz filmu TO TYLKO JEDZENIE? połączony z dyskusją.

🌿 Drugą osobą, która weźmie udział w dyskusji jest Joanna Hańderek.

JOANNA HAŃDEREK jest wykładowczynią w Instytucie Filozofii UJ. Zajmuje się m.in. ekoetyką (w tym podmiotowość zwierząt, kryzys klimatyczny, globalna sprawiedliwość) oraz różnymi formami wykluczeń i dyskryminacji.

Jest autorką "Filozofii wegańskiej", działaczką społeczną, radną miasta Krakowa kadencji 2024-29, współredaktorką kwartalnika popularnonaukowego "Racje", redaktorką "Zdania" i "Istoty", ekspertką Green REV Institute, felietonistką "Magazynu VEGE"

Od ponad dekady prowadzi projekt społeczno-naukowy "Kultura Wykluczenia?". Razem z Centrum Kultury Dworek Białoprądnicki organizuje warsztaty antydyskryminacyjne "Horyzonty równości" oraz "Festiwal równości".

W radiu JAZZKULTURA prowadzi swoją autorską audycję "Znaki, ślady, tropy".

🎦 Film "To tylko jedzenie?" pokazuje, że jedzenie to nie tylko posiłek – to wybór kształtujący klimat, zdrowie i przyszłość planety. Obnaża ciemne strony globalnego systemu żywnościowego, ale też daje nadzieję na świat, w którym odpowiedzialne decyzje przy stole zmieniają los ludzi, zwierząt i środowiska.

📌 Centrum Kultury Dworek Białoprądnicki (ul. Papiernicza 2, 31-221 Kraków)
🕒 start: 15:00
👥 w dyskusji wezmą udział także: Anna Spurek (Green REV Institute) i Anna Chęć, prowadzenie Monika Kohut
🆓 wstęp wolny

Zapraszamy!

https://publicystyka.ngo.pl/prof-joanna-handerek-goscinia-pokazu-filmu-to-tylko-jedzenie

#wimięzwierząt #greenrevinstitute #weganizm #prawazwierząt #permakultura #kraków #federacjabezpiecznażywność #roślinnaszkoła #veganevent

Max Gold Apr 4

Schaffenspause

mit Rote-Beete-Salat und dem, na klar unzähmbaren Postelein, dem milden Wintersalat aus eigenem Anbau. Das Gewöhnliche Tellerkraut hat derzeit einen Stammplatz in jedem Salat. Es ist sozusagen „gesetzt“ bei jedem „kulinarischen Ensemble“.

#gemüsegarten #ernte
#vegan #govegan #garten
#ecogardening #meingemüse
#gardening #Genuss #saisonal
#regional #garden #selbstversorger
#selbstversorgergarten
#permakultur #permakultura #veganfood
#RoteBeete #rotebeetesalat

Max Gold Mar 27

Frühlingserwachen

Es dauert nicht mehr lang. Bald gehen wir auf Bärenjagd.

#nahaufnahme #closeup
#Obstgarten #ernte #johannisbeeren
#garten #ecogardening
#gardening #Genuss #saisonal
#regional #garden #selbstversorger
#Frühling #selbstversorgergarten
#johannisbeere #frühlingserwachen
#permakultur #permakultura

Max Gold Mar 25

Grüne Hölle.

Posteleien at it’s best. Wir können gar nicht so schnell schneiden und essen, wie's wächst. Wir versorgen schon die (begeisterte) Nachbarschaft.

#gemüsegarten #ernte
#vegan #govegan #garten
#ecogardening #meingemüse
#gardening #Genuss #saisonal
#regional #garden #selbstversorger
#selbstversorgergarten #Holzstuhl
#permakultur #permakultura

Max Gold Mar 4

Es grünt so grün …

im Gewächshaus.

Posteleien, auch Kubaspinat oder gewöhnliches Tellerkraut genannt, hat sich auf der gesamten Beetfläche invasiv vermehrt. Wintergrün sozusagen. Nichts anderes wächst dort. Diese Pflanzenart kommt Jahr für Jahr wieder, brauchen wir nicht mehr aussäen. Die nierenförmigen Laubblätter haben jetzt die passende Größe und Zartheit für unseren (fast) täglichen Salat.

#gemüsegarten #ernte
#vegan #govegan #garten
#ecogardening #meingemüse
#gardening #Genuss #saisonal
#regional #garden #selbstversorger
#selbstversorgergarten
#permakultur #permakultura

Max Gold Dec 16

Die Freuden des Alltags

Ein Haufen Samenkügelchen von der Salat-Sorte „Asia-Mix“.

Wir genießen nicht nur die Blätter. Wir sammeln auch die Samen für die Aussaat im nächsten Jahr. Ein never ending Kreislauf. So haben wir eigenen Salat für’s ganze Jahr.
Dafür lassen wir einige Pflanzen stehen bis nach der Blüte. Die ausgereiften Schoten werden dann geerntet, getrocknet und die Samenkörner gesammelt. Im Frühjahr werden sie ausgesät.

#gemüsegarten #kleineFreudendesTages #FreudendesAlltags
#kleineFreudendesAlltags #ernte #permakultur #permakultura
#garten #ecogardening #meingemüse #gardening #Genuss #saisonal #regional #bio

SPINKa Oct 18, 2025

Założyli unikalny ośrodek w Pieninach. „To laboratorium życia”

Na pograniczu Polski i Słowacji, w cieniu Trzech Koron, powstało niezwykłe miejsce. Stare siedlisko zmieniono w Biotop Lechnica – przestrzeń, w której człowiek zamiast dominować nad naturą, uczy się z nią współistnieć. To tutaj minimalizm spotyka się z permakulturą, a codzienność nabiera powolnego rytmu. „Nie jesteśmy właścicielami, raczej współmieszkańcami i strażnikami” – mówią twórcy. O […]

https://spinka.tepewu.pl/2025/10/zalozyli-unikalny-osrodek-w-pieninach-to-laboratorium-zycia/

Założyli unikalny ośrodek w Pieninach. „To laboratorium życia” – SPINKa

Wojsław Brożyna 🌞🌲🏴Mar 30, 2025

Znalezione na Facebooku Fundacji Zielona Mrówka: „🌷 Trwa wiosenna akcja rozprzedawania polskich torfowisk w sklepach. Trudno uwierzyć, że niszczenie cennych ekosystemów, magazynujących tyle CO2, zostało wycenione tak nisko!

🍅Torf to najtańsze podłoże ogrodowe i stanowi podstawę większości podłoży opisanych jako ekologiczne, a nawet... wegańskie.

🥬 Torf w ogrodnictwie można z łatwością zastąpić, jednak dla producentów proces niszczenia ekosystemów jest najszybszy i najbardziej opłacalny ekonomicznie.

🍓 Tymczasem torfowiska mogłyby być naszymi największymi sprzymierzeńcami w walce ze zmianami klimatu. Nawet te osuszone torfowiska po zablokowaniu rowów odwadniających, na powrót stają się cennymi mokradłami regulującymi klimat. Niestety torfowisk po wykopaliskach nie da się już naprawić.

👉 To jak w tym roku przygotowujesz rozsady? Gdzie zaopatrzysz się w sadzonki? Pamiętaj, że każda osoba ma wpływ na ofertę sklepową!

🛑Dowiedz się więcej z tekstu: https://zielonamrowka.org/bioroznorodnosc/jak-nie-stosowac-torfu-w-ogrodzie-zalety-torfu-na-torfowisku/1435/ ”

#ogrodnictwo #rozsady #sadzonki #ekologiczneogrodnictwo #permakultura #wiosna #torf #torfowisko #ochronaśrodowiska

Jak nie stosować torfu w ogrodzie? Zalety torfu na torfowisku - Fundacja Zielona Mrówka

Tworzy się tysiące lat, przyrasta 1 mm rocznie, a dla potrzeb ogrodnictwa znika z krajobrazu ekspresowo. Los torfowisk nie powinien być nikomu obojętny - to za sprawą ich chłodzących właściwości w karbonie doszło do zlodowacenia, a dzisiaj między innymi poprzez ich osuszanie ekspresowo ociepla się klimat. Czy torf jest ekologicznym materiałem w ogrodzie? Zdecydowanie nie.

Fundacja Zielona Mrówka - Zrównoważony rozwój i gospodarka obiegu zamkniętego